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不吃晚餐的可怕后果,可能比吃撐更早進(jìn)醫(yī)院…

2018-04-18 來(lái)源:聚焦新藥醫(yī)療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“過(guò)午不食”更多是從修行的角度來(lái)說(shuō),作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異,不可盲目照搬。專家認(rèn)為,一日三餐久經(jīng)考驗(yàn),符合人體規(guī)律,不可隨意打亂。

或許你也看到過(guò),網(wǎng)上流傳著“餓治百病”的說(shuō)法,似乎多吃一口都是罪過(guò)……

其實(shí),不吃晚餐可能比吃撐更加傷身。我們邀請(qǐng)到權(quán)威專家,帶你吃一頓最健康的晚餐。
 
受訪專家:
 
北京中醫(yī)藥大學(xué)食療營(yíng)養(yǎng)教授周儉
 
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜
 
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民
 
大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)
 
廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、廣西中醫(yī)學(xué)院教授馬力平
 
4個(gè)錯(cuò)誤說(shuō)法害你丟掉晚餐

1古人提倡“過(guò)午不食”
 
“過(guò)午不食”更多是從修行的角度來(lái)說(shuō),作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異,不可盲目照搬。專家認(rèn)為,一日三餐久經(jīng)考驗(yàn),符合人體規(guī)律,不可隨意打亂。
 
2晚飯容易導(dǎo)致脂肪堆積
 
如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān),減少熱能堆積,似乎還有些科學(xué)性。
 
不過(guò)若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍?,合理地運(yùn)動(dòng),即使吃晚飯,也不會(huì)堆積脂肪。因此,大家沒(méi)必要太走極端。
 
3饑餓可促使清理體內(nèi)垃圾
 
這個(gè)說(shuō)法不太科學(xué)。人體饑餓時(shí),細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài),沒(méi)有能力去吞噬有害細(xì)胞,反而會(huì)受到損害。
 
此外,不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖,導(dǎo)致器官營(yíng)養(yǎng)供給不夠,人體抵抗力也會(huì)隨之下降。
 
4饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液
 
這個(gè)說(shuō)法實(shí)在離譜。進(jìn)食才會(huì)刺激消化腺分泌大量消化液,人體在饑餓狀態(tài)下,器官分泌消化液的功能相對(duì)處于“封閉”狀態(tài)。
 
口腔來(lái)講,咀嚼食物時(shí),才會(huì)大量釋放唾液;食道也會(huì)隨之釋放一些黏液,有助于食物順利進(jìn)入胃中;胃開(kāi)始加快蠕動(dòng),產(chǎn)生消化酶;接下來(lái),十二指腸會(huì)刺激膽囊釋放膽汁,幫助分解食物中的脂肪。
 
不吃晚飯,胃酸會(huì)傷害胃黏膜,對(duì)養(yǎng)胃不利。
 
9種晚餐最傷身
 
雖然不吃晚餐大錯(cuò)特錯(cuò),但吃得不對(duì)也會(huì)影響身體健康,這9種最差晚餐,還是不吃為妙。
 
1離不開(kāi)肉
 
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)指出,晚上過(guò)量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
 
紅肉油炸或燒烤后,會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物,還可能導(dǎo)致腸癌。并且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽汁及膽酸的中和,刺激大腸上皮細(xì)胞。
 
2總吃剩飯
 
統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān),比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。
 
特別是吃了蛋白含量高的變質(zhì)剩魚(yú)、剩肉后,也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染,進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。

3吃產(chǎn)氣食物
 
晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇的飲料及甜點(diǎn)等,會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。
 
4吃得太辣
 
過(guò)辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥等問(wèn)題。另外,晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,也會(huì)造成某些人胃部灼熱及消化不良,從而干擾睡眠。
 
5不吃主食
 
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會(huì)增高,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。以水果當(dāng)主食的行為,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
 
6愛(ài)喝煲湯
 
肉湯如排骨湯、豬蹄湯等,其中的脂肪含量很高,尤其對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;高血壓患者不適喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等動(dòng)物性食品的湯,因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。
 
胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝肉湯等,應(yīng)該先去掉湯里的大部分浮油。
 
7喜吃甜品
 
過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
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