人在壓力過(guò)大的時(shí)候，會(huì)使正常飲食受到不同程度的影響。在一項(xiàng)調(diào)查中，約有43%的被調(diào)查者表示，通過(guò)暴飲暴食的方式來(lái)發(fā)泄不愉快的心情會(huì)讓自己感覺(jué)好些。該調(diào)查顯示，為應(yīng)對(duì)消極情緒而進(jìn)食的人更傾向于食用高糖和高脂肪的不健康食物。

　　據(jù)了解，以進(jìn)食為緩解不良情緒的手段可能是個(gè)體學(xué)習(xí)的結(jié)果。一方面，個(gè)體咀嚼時(shí)，面部肌肉緊張度減低，使人間接感到情緒的緊張隨之減低，凡是遇到壓力、焦慮的境遇時(shí)，即以吃東西的方式來(lái)適應(yīng)。另一方面，父母對(duì)嬰兒的喂養(yǎng)行為也可能導(dǎo)致其長(zhǎng)大后發(fā)生情緒性進(jìn)食，嬰兒會(huì)因多種原因而哭啼，饑餓只是其中之一。若父母認(rèn)為只要哭啼就與饑餓有關(guān)，則只要嬰兒哭啼，就立即喂食，結(jié)果使嬰兒無(wú)法正確學(xué)到對(duì)饑餓與難過(guò)的辨別，成長(zhǎng)后遇到不良情緒時(shí)也用飲食來(lái)試圖擺脫。

　　此外，人們當(dāng)前的情緒狀態(tài)和所選擇的食物之間也存在關(guān)聯(lián)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，通常在興奮、自信等積極情緒狀態(tài)下時(shí)，人們更喜歡健康的食物；而在消極情緒下，人們更喜愛(ài)缺乏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不健康食物，如薯片等。心理學(xué)家認(rèn)為，不健康食物因含有較高的糖分、能量，可起到暫時(shí)提神的作用，因此更適用于消極情緒。這種情緒與食品喜好之間的關(guān)聯(lián)并不是絕對(duì)的，其中存在個(gè)體差異，因個(gè)體的年齡、文化背景不同，他們?cè)诓煌榫w狀態(tài)下偏愛(ài)的食物也不同，情緒和食物偏好有多種復(fù)雜關(guān)系?？偟膩?lái)說(shuō)，個(gè)體傾向于總是吃對(duì)自己生理和心理最好的食物，即通過(guò)食物能擺脫或減少不愉快的情緒，加深喜悅的情緒。顯

　　然，依靠不健康的飲食方式并不是緩解壓力的好方法。除了飲食之外，仍然有許多健康的方法可以減輕壓力。

　　音樂(lè)治療音樂(lè)同樣具有安定情緒和撫慰的功效，想盡情地發(fā)泄一番，那就聽(tīng)一聽(tīng)搖滾樂(lè)。想理清情緒，那就聽(tīng)聽(tīng)古典音樂(lè)?？梢再I(mǎi)上一兩張新碟，把自己關(guān)在房間里帶上耳機(jī)，然后盡情地沉浸在音樂(lè)的海洋里面。

　　戶外活動(dòng)如果實(shí)在感到壓力無(wú)處不在，令你喘不過(guò)氣來(lái)，那么可以選擇周末去郊外活動(dòng)活動(dòng)，約上兩三個(gè)知己一起行動(dòng)，一邊互談人生、大吐工作中的苦水，一邊盡情地享受戶外清新的空氣和優(yōu)美的田園景色，把壓力暫時(shí)忘在腦后。

　　影視治療看電影是一個(gè)很不錯(cuò)的減壓方法，悲劇片和喜劇片都是很好的選擇。如果覺(jué)得一肚子的委屈沒(méi)有地方可以發(fā)泄，選一部悲劇片來(lái)看看，或者在心情煩躁時(shí)去看一些喜劇片，壓力就會(huì)笑沒(méi)了。

　　特別提醒，人在心情不好時(shí)進(jìn)食會(huì)影響食物的消化和吸收，增加胃的負(fù)擔(dān)，增加患上腸胃病的風(fēng)險(xiǎn)。如果精神狀態(tài)不好，應(yīng)該讓心情平和下來(lái)再用餐。