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這些“催人老”的食物,快看看有你愛吃的嗎?

摘要:糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能,導致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。

  “催老”食物清單

  太甜的食物

  糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能,導致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。

  不要以為不直接吃糖就沒事兒了,比如一份紅燒肉含糖40~50克,魚香肉絲含糖25~30克。所以日常飲食中要遠離各種含有隱形糖的食物,盡量選擇糖的替代品,如用水果代替甜食。

  太咸的食物

  吃鹽太多,體內鈉離子增加,細胞內外的水交換過程會出現(xiàn)問題,從而出現(xiàn)顏色附著,造成肌膚粗糙發(fā)黑。鈉離子的增加還會導致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間久了皺紋就會越來越多。

  吃鹽過多還會妨礙鉀的吸收,造成血液循環(huán)變慢,脂肪和體內廢物囤積,水分滯留在體內,使腰變得臃腫肥胖。

  油炸食品

  油炸過程會使食品中產生大量的有毒物質和致衰老物質,其中包括有致癌嫌疑的“丙烯酰胺”,還有促進衰老的“晚期糖基化末端產物”(AGEs)。新鮮食物中,這些物質的含量是微乎其微的,油炸后就會迅猛上升。

  粉絲

  粉絲類制品在加工制作過程中,需要在粉漿中加入明礬,目的是為了使粉絲成形,增加韌性。明礬中含有氫氧化鋁,因此,大量食用粉絲,等于同時大量攝入了鋁。

  長期攝入鋁,會影響孩子的智力與骨骼發(fā)育,干擾思維與記憶功能;對成年人來說,可能引起神經系統(tǒng)的病變;過多地食用鋁還會在腦動脈硬化等其它病變的基礎上進一步造成腦細胞的變性、死亡,加重腦萎縮的癥狀,從而出現(xiàn)老年癡呆癥。因此,含鋁的食品如粉絲、粉條、米線、油條等等,即便符合標準,都要少吃為妙。

  皮蛋

  目前的無鉛工藝皮蛋也并非不含鉛,只是含鉛量降低了。由于受環(huán)境污染以及雞鴨喂養(yǎng)飼料等因素的影響,皮蛋中不可能絕對無鉛。符合標準的無鉛皮蛋是安全的,但正常成年人每天也不要超過一個。因為無鉛皮蛋的膽固醇和鈉含量也都較多,要避免過量的鈉增加代謝負擔。

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