每年的汛期通常發(fā)生在7月下旬至8月上旬,民間稱之為“七下八上”,此時空氣濕度大,細(xì)菌病毒等微生物容易生長繁殖,極易發(fā)生食品污染、變質(zhì)等危害公共健康的食品安全問題。
那我們應(yīng)該怎么防止汛期食品安全問題發(fā)生呢?食藥監(jiān)管總局為大家準(zhǔn)備了“七字寶典”。
01.潔
飯前便后記得洗手保持清潔;
不用臟手和不潔工具接觸食品;
室內(nèi)外淤泥、垃圾、積水及時清除,防止蚊蠅孳生。
02.分
生熟食品要分開盛放;
餐具以及切裝熟食品的刀、板、容器在使用前要清洗干凈,并定期用蒸煮發(fā)消毒;
03.熟
如肉、蛋、奶、魚等動物性食物,建議不要生吃,吃前要燒透煮熟,那些可不經(jīng)加熱直接入口的冷葷類食品,也盡量加熱后食用。
04.存
存放時要防塵、防蠅蟲、防鼠、隔水防潮。
05.擇
不選擇引用未經(jīng)處理的地表水,必要時購買桶裝飲用水;
不隨意采食野生蘑菇、野菜和野果;
不購買被洪水、雨水浸泡過的食品;
選擇食品時,注意查看食品包裝標(biāo)識。
06.防
預(yù)防營養(yǎng)缺乏,汛期時體質(zhì)可能會變?nèi)?,可服用維生素、礦物質(zhì)補充劑預(yù)防微量營養(yǎng)素的缺乏。
07.報
要及時就醫(yī)和投訴舉報,發(fā)現(xiàn)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,或在外就餐發(fā)生中毒時,及時撥打投訴舉報電話12331
補血滋陰,潤燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
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