挑選新鮮蔬菜有三個竅門
1、看顏色
從蔬菜的顏色上看，總體上可分為兩大類：深色和淺色。
深色蔬菜比如西蘭花、菠菜、莧菜等，這些蔬菜大多富含花青素、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C以及多種礦物質(zhì)。
淺色蔬菜如生菜、大白菜等，這些蔬菜有一些富含維生素C，但是胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量相對較低。
2、看形狀
形狀正常的蔬菜一般都是常規(guī)栽培、沒有用激素等化學品催熟的，可放心選購。形狀異常的蔬菜往往可能用激素等化學品處理過。
比如韭菜，如果看到韭菜葉子異常地肥厚、寬大，比正常寬葉韭菜品種還要寬出不少時，則很有可能在栽培過程中用過激素。
3、看鮮度
許多消費者認為，蔬菜葉如果蟲洞較多，表示沒打過藥，其實這是靠不住的。
蟲眼只能說明蔬菜經(jīng)受過蟲害，并不等同于沒打農(nóng)藥，菜葉有洞可能是因為蟲害沒有做好早期的防治，而為了對付長大的害蟲，后期使用農(nóng)藥的劑量可能會更大，因此有沒有蟲洞并不能作為判斷蔬菜是否健康的標準。
一般來說，專家建議消費者最好到正規(guī)菜市場或者超市購買蔬菜，安全度比較有保障。
4種不能買的蔬菜
1、太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
建議買回家后放兩三天，讓它自然變軟，此時番茄中的催紅素也可以得到釋放。
另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
2、太白的蘑菇、蓮藕
新鮮的蘑菇在運輸中容易受到碰撞，一般不會呈均勻的純白色，而是米白色，有碰傷的地方呈現(xiàn)淺褐色。如果顏色太白太亮，則有可能浸過熒光增白劑。
購買時最好選帶有一點土，菌體不光滑有一點鱗片，根有點褐變的。
跟蘑菇類似的還有蓮藕。蓮藕也很容易變色，為了保證「賣相」，有一些商販會用稀亞硫酸溶液進行漂白，因此表面太光亮的蓮藕也要慎重購買。
3、兩面黑的木耳
黑木耳的正面應該是黑褐色，背面灰白色；地耳則正面為黃褐色。
如果發(fā)現(xiàn)木耳兩面都是黑褐色，則要懷疑可能被硫酸鎂浸泡過。
黑木耳的味道很自然，有股清香味，而摻假木耳有墨汁的臭味。
4、太綠的海帶
剛剛撈出來的海帶，晾干后會呈現(xiàn)黃褐色。如果海帶顏色太綠，則可能是用硫酸銅溶液泡過。
相對而言，干海帶會更加安全一些，消費者購買的時候盡量選擇干一點的、表面有白色的粉末，不要選顏色太綠的海帶。
本品為非甾體抗炎藥。臨床可用于下列情況。 1、鎮(zhèn)痛、解熱：可緩解輕度或中度的疼痛，如頭痛、牙痛、神經(jīng)痛、肌肉痛及月經(jīng)痛，也用于感冒和流感等退熱。本品僅能緩解癥狀，不能治療引起疼痛和發(fā)熱的病因，故需同時應用其他藥物對病因進行治療。 2、抗炎、抗風濕：為治療風濕熱的常用藥物，用藥后可解熱、使關(guān)節(jié)癥狀好轉(zhuǎn)并使血沉下降，但不能去除風濕熱的基本病理改變，也不能治療和預防心臟損害及其他合并癥。 3、關(guān)節(jié)炎：除
健客價： ￥3本品為非甾體抗炎藥。臨床可用于下列情況。1. 鎮(zhèn)痛、解熱：可緩解輕度或中度的疼痛，如頭痛、牙痛、神經(jīng)痛、肌肉痛及月經(jīng)痛，也用于感冒和流感等退熱。本品僅能緩解癥狀，不能治療引起疼痛和發(fā)熱的病因，故需同時應用其他藥物對病因進行治療。2. 抗炎、抗風濕：為治療風濕熱的常用藥物，用藥后可解熱、使關(guān)節(jié)癥狀好轉(zhuǎn)并使血沉下降，但不能去除風濕熱的基本病理改變，也不能治療和預防心臟損害及其他合并癥。3.關(guān)節(jié)炎：除風
健客價： ￥4.5該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用，用于體外監(jiān)測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
健客價： ￥399該產(chǎn)品與配套的血糖儀配合使用，用于體外監(jiān)測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
健客價： ￥99該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用，用于定量檢測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度；可以由臨床單位醫(yī)護人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作；只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復性使用醫(yī)療器械。
健客價： ￥599
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