2017-04-17
得了糖尿病 控制飲食的底線是多少？
脂肪是細(xì)胞膜的組成成分，提供必需脂肪酸、脂溶性維生素并促進(jìn)其消化吸收等，攝入不可過(guò)于低下。一般膳食脂肪占總能量20％～30％，其中飽和脂肪酸占總能量應(yīng)低于10％。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
脂肪是細(xì)胞膜的組成成分，提供必需脂肪酸、脂溶性維生素并促進(jìn)其消化吸收等，攝入不可過(guò)于低下。一般膳食脂肪占總能量20％～30％，其中飽和脂肪酸占總能量應(yīng)低于10％。
現(xiàn)在很多糖友喜歡買超市的即溶燕麥，覺(jué)得這種燕麥口感好，而且即沖即溶。但是這種即沖即溶的燕麥?zhǔn)墙?jīng)過(guò)多次高溫烘焙的熟燕麥，一捏就碎，很多膳食纖維也都變成“脆性”纖維，控糖作用會(huì)大大降低
市售的粗雜糧食品，如粗雜糧粥、粗雜糧饅頭等，含有的粗雜糧量很低，并不能起不到很好的控糖效果；雜糧粥也只是象征性放幾粒雜豆，就稱為雜糧粥了；雜糧面包、全麥面包還會(huì)加入大量的油脂，無(wú)形中就增加了能量的攝入，因此吃粗雜糧食品還是在家做質(zhì)量才有保證。
美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后，糖尿病患者在進(jìn)食后血糖升高不那么顯著，心臟健康狀況也有明顯改善。
建議每天油攝入量不超過(guò)30g，大概是湯勺3勺的量，可選擇每人每餐1勺左右，一般菜籽油、玉米油、大豆油、花生油均可，建議烹調(diào)方式熗拌、蒸煮、燉炒皆可，避免煎炸，可經(jīng)常調(diào)換烹調(diào)油種類。
血糖生成指數(shù)高的食物經(jīng)過(guò)一定的烹飪后，血糖生成指數(shù)可能降低，但也不適合糖尿病患者食用，如饅頭經(jīng)油炸后血糖生成指數(shù)降低，但是脂肪含量增加，總的來(lái)說(shuō)對(duì)糖尿病的控制不利。
秋葵因?yàn)闊崃康?，升血糖作用不明顯，所以可以算是一種對(duì)糖尿病人食療比較好的蔬菜。但如果直接停藥，想只吃秋葵就治好糖尿病，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦。
為了均衡營(yíng)養(yǎng)，糖尿病患者可以吃肉，不能一點(diǎn)肉都不吃，但是吃肉要適量，不能想吃多少就吃多少，而且有些肉食適合糖尿病患者食用，有些則不適合，適合的要適量吃，不適合的則應(yīng)該不吃或少吃。
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