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含淀粉的食物糖友不能吃?NO

2019-05-30 來源:掌上糖醫(yī)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:淀粉是植物經(jīng)光合作用而形成的碳水化合物。它是由單一類型的糖單元組成的多糖,依靠植物體天然合成。淀粉大量存在于植物的種子、塊莖及根里。

很多糖友會有個疑惑,我得了糖尿病是不是就不能吃含淀粉的食物?答案是否定的。

首先我們來說說,什么是淀粉?

淀粉是植物經(jīng)光合作用而形成的碳水化合物。它是由單一類型的糖單元組成的多糖,依靠植物體天然合成。淀粉大量存在于植物的種子、塊莖及根里。含淀粉的食物包括玉米、稻谷、小麥、馬鈴薯、紅薯、木薯淀粉等,除以上主要品種外,還有橡子、芭蕉芋、葛根、首烏淀粉等。

事實是——含淀粉類食物也可納入健康食譜,但食物的量是關(guān)鍵。

你可以吃全麥面包、谷物、面粉、米飯和含淀粉的蔬菜(如土豆、山藥、豌豆和玉米)。除了這些含淀粉食物,還應將其他各種含碳水化合物的食物,如水果、豆類、牛奶、酸奶和糖果納入整個飲食計劃內(nèi),因為它們都能提供能量。多說一句,淀粉類也是碳水化合物,它們只是和水果、牛奶里頭的碳水化合物類型不同而已。

總而言之,糖友是可以吃含淀粉的食物,只需結(jié)合自身情況,計算出合適的攝入量就OK啦!

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