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糖尿病人能吃土豆和地瓜嗎 糖尿病的飲食

2019-03-04 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在天氣寒冷的時候吃一塊烤地瓜那時多么享受的一件事啊。但是糖尿病患者可以吃地瓜嗎?很多糖尿病人因為地瓜的甜味望而卻步。其實,糖尿病人可以吃地瓜,只是不可多吃。

日常生活中,糖尿病一直是許多人都害怕的疾病,因為糖尿病不斷的給身體帶來一種的傷害,同時也需要特別的注意飲食,土豆和地瓜是生活中很常見的食材,很多人都喜歡吃。因為土豆和地瓜淀粉含量較高,因此很多糖尿病患者并不敢吃土豆和地瓜,但也有不少人認為糖友是可以吃土豆和地瓜的。那么,糖尿病人能吃土豆和地瓜嗎?

糖友能吃土豆嗎?

土豆的淀粉含量較高,有極強的飽腹感,而且還含有維生素和無機鹽,營養(yǎng)價值很高。每100克土豆中含有347毫克鉀、14毫克維生素C、24毫克鎂以及1。2克膳食纖維。這幾種元素對維持生命活動都是必須的,尤其是膳食纖維可以很好的控制血糖,對平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高,但是土豆的水分卻遠遠高于淀粉的含量,土豆粉含量所占比例為20%左右,因此糖尿病患者不僅可以吃土豆,而且吃土豆還有降低對胰島素的刺激,對糖尿病能夠起到很好的預(yù)防和治療作用。

糖友能吃地瓜嗎?

在天氣寒冷的時候吃一塊烤地瓜那時多么享受的一件事啊。但是糖尿病患者可以吃地瓜嗎?很多糖尿病人因為地瓜的甜味望而卻步。其實,糖尿病人可以吃地瓜,只是不可多吃。

地瓜味道很甜,含碳水化合物、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素以及硒、鈣、鉀、鎂、銅等多種元素。另外,地瓜中含有較多量的淀粉、多糖。

研究發(fā)現(xiàn)白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。另外一項臨床研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

研究人員將糖尿病肥胖大鼠在進食白皮地瓜4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了百分之二十六、百分之六十;并發(fā)現(xiàn)地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。同時吃地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。由此得出,白皮地瓜有抗糖尿病的作用,因此病人可以適當吃食。

以上內(nèi)容介紹了糖尿病的飲食,通過介紹說明糖尿病人能吃土豆和地瓜,但是有一點需要注意,糖尿病人如果吃多了就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。地瓜含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素,患了糖尿病的人,控制飲食的總熱量那是必須得。因此,糖尿病患者可以吃地瓜,但是一定不可以吃太多。
 

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