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過年啦 糖友們的春節(jié)飲食起居大法

2018-12-03 來源:大糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:春節(jié)是親朋聚首的幸福假期,可是觥籌交錯(cuò)之時(shí),糖尿病人卻因?yàn)榉N種禁忌而不能恣意享用美食,也有不在乎的病患,對于食物百無禁忌,寧可事后再吃降糖藥。這里教給糖尿病人及其家屬幾個(gè)方法,讓糖尿病人也可以享用到美味。

春節(jié)是親朋聚首的幸福假期,可是觥籌交錯(cuò)之時(shí),糖尿病人卻因?yàn)榉N種禁忌而不能恣意享用美食,也有不在乎的病患,對于食物百無禁忌,寧可事后再吃降糖藥。這里教給糖尿病人及其家屬幾個(gè)方法,讓糖尿病人也可以享用到美味。

糖尿病是西方醫(yī)學(xué)的說法,并將其分為Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病。Ⅰ型是由于遺傳及環(huán)境因素導(dǎo)致,來勢兇猛,會(huì)在短時(shí)間惡化。Ⅱ型屬于生活方式導(dǎo)致,病程緩慢,這類患者占據(jù)了整個(gè)糖尿病患者的90%以上。西方醫(yī)學(xué)對于糖尿病的控制,著重在保持血糖的平衡。而打破這種平衡的因素來自于三大方面:

一、食用了過多的可以快速釋放能量的糖分。

二、具有刺激性的物質(zhì)。比如酒精、茶、咖啡、可樂飲料及香煙。

三、壓力。

針對上述這些因素,糖尿病患者,乃至健康人群,應(yīng)該采取以下措施來努力平衡自己的血糖。

避免使用濃縮糖分

比如食糖、糖果、甜點(diǎn)、水果干、純果汁等?,F(xiàn)在很多家長都喜歡用糖果來獎(jiǎng)勵(lì)孩子,孩子喝的飲料中一定會(huì)有糖分存在,這對于孩子會(huì)從情感上有一種依賴,繼而在口味上習(xí)慣甜味的存在,從而埋下罹患糖尿病這個(gè)定時(shí)炸彈。因此,當(dāng)有人問是否為孩子的食物額外添加糖分時(shí),請家長要記得說“不”,超市中各種高糖分的餅干和糖果也要減少在孩子食譜中出現(xiàn)的頻次。

多食用纖維含量高的食物

難以消化的纖維是人體的天然清道夫,可以降低患腸癌等疾病的危險(xiǎn)。還有些纖維是可溶性的,與糖類分子結(jié)合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度,這樣就可以幫助保持體內(nèi)血糖濃度的穩(wěn)定。若血糖生成指數(shù)GI低于55,或者介于55-75之間,糖尿病人都可以食用,當(dāng)GI高于75的時(shí)候就是比較危險(xiǎn)的。其實(shí),這個(gè)說法并不全面。因?yàn)楫?dāng)高GI的食物與富含纖維素的食物相遇之后,GI的數(shù)值會(huì)降到安全水平。所以,糖尿病人只要在吃飯的時(shí)候,多吃些纖維含量高的食物,血糖的水平就很容易達(dá)到平衡。

控制每餐食物的總體食用數(shù)量

血糖的上升不僅與GI值相關(guān),還同樣與食用的量相關(guān)。就是說,即便吃了高GI的食物,但是量少,血糖水平還是會(huì)很穩(wěn)定。但是即便每天都是低GI的食物,如果每餐吃的量很高,血糖水平依舊會(huì)快速攀升。但是也不能餓肚子,因此選擇那些纖維含量高,容易有飽腹感的食材是上上之選。比如甘薯、藕粉、豆制品、蕎麥、全麥制品等等。

正確選擇糖類替代物

糖尿病人也需要甜味?,F(xiàn)在很多甜味劑適合食用,比如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甜葉菊等,在購買預(yù)包裝食品的時(shí)候,只要看下配料表就可以了。除此之外,有些自然的甜味劑也是可以食用的,比如蜂蜜和糖楓汁,但是最好不要購買市面上常見的那種,因?yàn)橥ǔ4祟惿唐吩诠S加工時(shí),為了罐裝方便會(huì)有加熱工序,這樣會(huì)將蜂蜜中的天然成分轉(zhuǎn)化為更接近葡萄糖的一種糖分。因此,最好從蜂農(nóng)手中購買那種尚未經(jīng)過加工的蜂蜜。

懂得調(diào)節(jié)自己的情緒,釋放壓力

懂得調(diào)節(jié)自己的情緒,釋放壓力。但是不要選擇酒精、香煙、咖啡等刺激性的方式。

說過了西方醫(yī)學(xué)對于糖尿病的認(rèn)識(shí)和防治,再來說說中國。此病在《黃帝內(nèi)經(jīng)》已經(jīng)有所論述“此肥美之所發(fā)也,此人必?cái)?shù)食甘美而多肥也。肥者,令人內(nèi)熱,甘者令人中滿,故其氣上溢,轉(zhuǎn)為消渴。”中醫(yī)將消渴癥分為上焦消渴,中焦消渴和下焦消渴。

歷代醫(yī)家累積諸多經(jīng)驗(yàn),直至明清時(shí)期,已經(jīng)形成了完整的理論體系和治療方法。中醫(yī)認(rèn)為此病是由五臟虛弱、七情不調(diào)和勞逸內(nèi)傷幾方面導(dǎo)致。因此,治療的時(shí)候也會(huì)根據(jù)患者不同的病因來選擇適宜的治療方法。

中醫(yī)非常重視對于生活習(xí)慣的調(diào)理,認(rèn)為患病之人應(yīng)該有良好的睡眠,因此糖尿病人最好不要過于熬夜玩樂,那種連軸打麻將的活動(dòng)最好不要進(jìn)行,適可而止即好。在日常飲食上不要過多的肥甘厚味,要遵守寧少不多的原則,葷素搭配。這個(gè)病雖然之前在中國被稱為富貴病,但是現(xiàn)在物質(zhì)豐富,吃飯不再成為難題,很多之前富貴之家才能吃的食材,而今普通百姓之家也是常見。很多從困難年代走過來的人,不想“舊夢重溫”,因此在日常生活中總是大魚大肉,多油多肉。現(xiàn)在很多注重養(yǎng)生的人,吃飯卻是葷素搭配,少油少肉了,頗有“寧咬仙桃一口,不吃爛杏一筐”的架勢。

保持精神內(nèi)守,情緒不要大起大落,勤思考,多運(yùn)動(dòng)也是很重要,中國傳統(tǒng)的導(dǎo)引之術(shù),五禽戲、太極拳、八段錦都是傳承了數(shù)千年,使無數(shù)中國人受益的養(yǎng)生健身術(shù)。

東西方皆有被此病所困之人,各有自己的治療方法,患者可以兼收并蓄,提煉出適合自己的一套治療養(yǎng)生方法,度過一個(gè)開心美味的春節(jié)!

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