喝湯不僅有利于健康，更有利于補(bǔ)充人體營養(yǎng)且易被機(jī)體所吸收。我國民間曾長期流傳著各種“食療湯”，今人則將其譽(yù)為“營養(yǎng)健療湯”。例如：鯽魚湯通乳水，墨魚湯補(bǔ)血，鴿肉湯利于傷口收斂，紅糖生姜湯驅(qū)寒發(fā)表，綠豆湯清涼解暑，蘿卜湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木耳湯補(bǔ)陰。中國有一本5000年前撰寫的食譜，其中就有關(guān)于“鴿蛋湯”的烹調(diào)方法。不知這些可否謂之為“湯文化”，其實堪稱源遠(yuǎn)流長。
糖尿病患者如何正確選擇湯的種類
喝湯可以補(bǔ)充營養(yǎng)，但又會對血糖造成影響，種類繁多的湯那種更適合糖友呢？
第一、脂肪少；第二、營養(yǎng)物質(zhì)多；特別是一些活性的物質(zhì)多，第三、糖分特別小，所以熱能小 糖分也小，而且是礦物質(zhì)比較多，所以蘑菇湯和蔬菜湯特別適合糖尿病病人來用。
其實蔬菜湯對糖尿病病人是非常好的一個湯，但有一個前提是這個湯盡量不放鹽，而且湯在什么時候喝也很重要，北方人喝蔬菜湯一般都是飯后以溜縫兒為主，這種現(xiàn)象對糖尿病人來講就不是很合適了，湯不要放在最后吃！一般情況下在飯中順著飯吃就很好，如果一定要分飯前飯后的話我倒更建議你在飯前吃。
例如還有蘑菇湯，它和飯有一定的作用，最大好處是里邊有一些多糖類的和酚類的物質(zhì)，能幫助我們調(diào)節(jié)血糖和一些脂的代謝，所以蘑菇湯現(xiàn)在是比較受推崇的。
再有夏天的時候，人們都喜歡喝點綠豆湯，這個湯確實是真的很好，但是怎么煮很有講究，如果你是想讓它祛暑一般情況下成分在綠豆的皮上，所以豆不用煮開，當(dāng)豆不煮開的時候綠豆湯對糖尿病病人一點問題都沒有，敞開肚子當(dāng)水喝。但是，當(dāng)它沒有完全煮開的時候，煮得像粥一樣，里邊的一些淀粉的成分就出來了，這個時候就要考慮減少一點主食量了，否則的話對血糖實際是會有一些影響的。
還有面片湯很多糖尿病病人喜歡在早晨時作為早餐來食用，因為不讓他喝粥，所以有些糖友作為早餐的時候吃這個既是湯又是主食，這種情況下面片湯就不能當(dāng)湯喝。
骨頭湯，對糖尿病病人來講其實并不是說骨頭湯糖尿病病人不能喝，骨頭湯有兩種，一種像奶一樣白的，這種現(xiàn)象實際是一個油和水的乳化反應(yīng)，水和油是不融在一起的，而湯把它融在一起了。這個湯不特別適合糖尿病人喝，一個是熱能高，二個是飽和脂肪酸多。對一些糖尿病并發(fā)癥的病人是不太適合的。
清熱生津，益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價： ￥18益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價： ￥30滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價： ￥27益氣養(yǎng)陰，滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價： ￥29益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價： ￥9.9捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價： ￥368生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥14益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥17生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥19益氣養(yǎng)陰，活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥30生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥219益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療，緩解以下癥狀：倦怠乏力，氣短懶言，口干口渴，五心煩熱，自汗盜汗，多食易饑，便秘溲赤，心悸失眠，腰酸不適等。
健客價： ￥158養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛，脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，證見：神疲乏力，肢麻疼痛，頭暈耳鳴，自汗等。
健客價： ￥56滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價： ￥43益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥21生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥26生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥23養(yǎng)陰益氣，清熱活血。用于糖尿病。
健客價： ￥18.5益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價： ￥24益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價： ￥25滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價： ￥380鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價： ￥623益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價： ￥26
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