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糖尿病合并高血壓,醋泡花生能代替藥物嗎

2016-12-11 來源:糖尿病生活小助手  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:醋泡花生,不但可使菜肴增加鮮、甜、香味,而且具有增進食欲、促進消化、殺菌效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。堅持長期食用,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇堆積,堪稱是防治心血管疾病的保健佳品。

  常有人以醋腌漬花生作為調(diào)節(jié)血壓的食療法,對此,黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院副教授聶宏說,此中的醋既是一種調(diào)味品,也是一種保健食品。

  《本草綱目》載“大抵醋治諸瘡腫積塊,心腹疼痛,水血病,殺魚肉菜及諸蟲毒氣,無非取酸收之意,而又有散淤解毒之保健功”。同時,“醋制”是中藥炮制中重要的炮制方法,中醫(yī)臨床常用醋與各種藥物共制,如常見的婦科用藥醋柴胡、醋當歸、醋白芍等,用來治療月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下等婦科疾病。

  醋泡花生殺菌降壓

  營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分,還有解毒及促進新陳代謝功能,有抗菌殺菌功效。花生是老百姓最喜愛的傳統(tǒng)食品之一,有“長生果”美譽。

  民諺說:“常吃花生能養(yǎng)生”??茖W(xué)研究證實,花生可降低膽固醇:花生油中含有大量的亞油酸,此種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在體內(nèi)超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病?;ㄉ€可延緩衰老:其含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素,抗老化功能非常顯著。

  因此,醋泡花生,不但可使菜肴增加鮮、甜、香味,而且具有增進食欲、促進消化、殺菌效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。堅持長期食用,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇堆積,堪稱是防治心血管疾病的保健佳品。

  食療應(yīng)配合用藥

  “盡管醋泡花生降血壓的方法在民間流傳已有很久,但應(yīng)用上還存在誤區(qū)。”聶宏強調(diào),首先醋泡花生不是降壓藥,一旦患上高血壓需長期堅持服藥,配合食療可提高降壓效果,減少降壓藥物服用劑量,控制降壓藥的毒副反應(yīng),改善動脈硬化,延緩高血壓引起的其它器官損害,但食療方絕不能代替藥物。

  胃腸疾病者慎食用

  胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發(fā)展。正在服某些西藥的人不宜食醋,因為醋酸能改變?nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度,使某些藥物不能發(fā)揮藥效。如磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,也不應(yīng)吃醋。

  注意事項

  食用醋泡花生要適量,每頓最多吃十幾粒,飯后一定及時漱口,否則對牙齒不利。而且花生熱量比較高,建議糖友每天40克為宜。

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