內(nèi)分泌專家指出,糖尿病飲食治療不是饑餓療法,也不是什么都不吃,只要掌握飲食控制技巧,糖尿病患者也能吃美味佳肴。在很多人看來,一旦患上糖尿病,就意味著與美食絕緣,再也不能隨心所欲地享受美味。事實上,對于如何合理飲食調(diào)節(jié)血糖,大多數(shù)糖尿病人在認識上存在誤區(qū)。
“管住嘴”引出三大誤區(qū)
除了藥物控制血糖外,醫(yī)生們也常常囑咐患者要學(xué)會控制飲食,努力調(diào)節(jié)或改善飲食結(jié)構(gòu)和總熱量。但南方醫(yī)科大學(xué)附屬珠江醫(yī)院內(nèi)分泌科主任蔡德鴻教授指出,在臨床中,經(jīng)常遇到不少患者矯枉過正,認為糖尿病飲食治療就是饑餓療法?;颊叱R姷娘嬍痴`區(qū)有———
誤區(qū)1:餓肚子,減體重
蔡德鴻教授說,饑餓只能讓自身的物質(zhì)被消耗,體重下降。時間過長,會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,這樣不利于糖尿病的控制,反而加重病情。糖尿病患者應(yīng)維持標準體重,攝入和標準體重及活動強度相一致的食量。
誤區(qū)2:多吃肉,少吃飯
肉食品所含的脂肪和蛋白質(zhì)同樣也能升高血糖水平,而碳水化合物(米面等)過少,達不到膳食50%~60%的比例,可能導(dǎo)致脂肪的過度分解,出現(xiàn)酮癥,甚至發(fā)生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
誤區(qū)3:多吃素菜,少吃肉
由于肉食品攝入減少,勢必使機體蛋白質(zhì)不足,易導(dǎo)致患者抵抗力降低,更易發(fā)生感染。而且缺少肉食品的食譜,由于沒有脂肪的飽腹感,患者極易饑餓,這樣不易堅持飲食治療。
如何管住嘴,技巧少不了
“糖尿病飲食治療不是饑餓療法,不是什么都不吃。”蔡德鴻認為,“飲食控制的總體的原則是,每天總量要量化、營養(yǎng)搭配合理化、食物種類多樣化、烹調(diào)過程清淡化。只要掌握這些技巧,糖尿病也能吃美味佳肴。
(1)每天總量要量化
每天需要的總熱量=理想體重×熱量級別(可以請內(nèi)分泌科醫(yī)生計算)
第一步:理想體重=身高(厘米)-105
第二步:根據(jù)自己的活動量選擇合適自己的熱量級別。
第三步:計算所需熱量,選擇食物總量。
舉例:老張,46歲,身高172厘米,體重73公斤,職業(yè)是出租車司機,患糖尿病1年,沒有并發(fā)癥。
老張的理想體重:身高-105=172-105=67公斤。他屬于輕體力活,熱量級別為30,那么他每天需要的總熱量=30×67=2000千卡。
(2)營養(yǎng)搭配合理化
營養(yǎng)搭配采用“60、25、15法則”,即碳水化合物(米面)占60%,脂肪類,肉、油等占25%,另外15%是蛋白質(zhì),比如魚、蛋、豆腐等。這樣營養(yǎng)就比較合理了。
(3)食物種類多樣化
糖尿病患者的食物種類應(yīng)多樣化,除了日常吃的米面,可多選擇粗糧,比如蕎麥、燕麥、小米,粗糧能供給豐富的B族維生素,而且其中的粗纖維對降糖、調(diào)脂、通便很有好處。
★肉類:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如沒腿的。豬牛肉沒有雞鴨好,而雞鴨肉沒有魚肉好。
★蔬菜水果:綠色蔬菜多多益膳,吃水果要適時適量,盡量吃含糖量低的水果。
★控制脂肪:看得見的脂肪包括各種烹調(diào)油脂、黃油、動物油、動物外皮。看不見的脂肪包括肉、禽、魚、奶制品、蛋中以及堅果類食物,如花生、瓜子、核桃、芝麻醬以及油炸食品、漢堡包。如果吃干果,應(yīng)減少主食的量,25?;ㄉ椎臒崃肯喈斢诎雰绅z頭。
專家認為,甜食(糖果類)升糖速度快,除非發(fā)生低血糖,否則不要吃糖果類食品。另外,像雪碧、可樂、橙汁軟飲料,含糖也不少,也應(yīng)避免喝。
(4)烹調(diào)過程清淡化
“油鹽少放點,口味清淡點”,專家認為,烹調(diào)方法以蒸、煮、炒、燜最好。
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強中老年人體力免疫力
健客價: ¥198捷諾達配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥368鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥623養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價: ¥56清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥30硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥838滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥27益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥9.9用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時,瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運動鍛煉降低餐時血糖的輔助治療開始。
健客價: ¥78生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價: ¥158適用于經(jīng)飲食控制及體育鍛煉2~3個月療效不滿意的輕、中度2型糖尿病患者,這類糖尿病患者的胰島β細胞需有一定的分泌胰島素功能。
健客價: ¥5.5滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥43本品可以單獨用于經(jīng)飲食和運動不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲雙胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人,采用與二甲雙胍聯(lián)合應(yīng)用,但不能替代二甲雙胍。 那格列奈不適用于對磺脲類降糖藥治療不理想的2型糖尿病病人。
健客價: ¥39本品可以單獨用于經(jīng)飲食和運動不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲 雙胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人,采用與二甲雙胍聯(lián)合應(yīng)用,但不能替代二甲雙胍。那格列奈不適用對磺脲類降糖藥治療不理想的2型糖尿病病人。
健客價: ¥31益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥21