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夏季推薦給糖尿病患者的美食食譜

2015-07-09 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:香醋蟄皮制法:①海蟄皮洗凈,用熱水浸泡30分鐘去腥,切片。②香菜洗凈切末,與海蜇皮片同放入一碗內(nèi),加香醋、麻油、精鹽同腌即可。

  糖尿病是生活中常見的疾病。糖尿病患者的飲食控制十分重要。夏天即將來(lái)臨,糖尿病的發(fā)病趨勢(shì)呈逐年增長(zhǎng)。面對(duì)如此多的糖尿病患者,他們?cè)谌粘o嬍持胁荒艹允裁茨兀?/p>

  美食推介

  1、四味粥制法:①生地、地骨皮、綠豆、糯米各50克。②將生地、地骨皮煮后去渣留汁。③用汁煮綠豆、糯米為粥,分早晚兩次頓食。功效:解暑去濕、生津止渴、輔助降低血糖和尿糖。

  2、三絲生菜制法:①生菜洗凈切段,放入盆內(nèi)加精鹽稍腌;水發(fā)黑木耳、干椒切絲;生姜切細(xì)絲。②生菜去水分,加醋、木糖醇、拌勻入盤;入干椒絲、木耳絲、生姜絲,香油燒熱,倒在三絲上,拌勻即可。功效:糖尿病起因有多種,免疫力缺失也是導(dǎo)致病患發(fā)生的原因之一,常食黑木耳可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

  3、香醋蟄皮制法:①海蟄皮洗凈,用熱水浸泡30分鐘去腥,切片。②香菜洗凈切末,與海蜇皮片同放入一碗內(nèi),加香醋、麻油、精鹽同腌即可。功效:清熱解毒、消腫降壓、軟堅(jiān)化,對(duì)糖尿病病情有一定的作用。

  4、拌綠豆芽制法:①綠豆芽去根洗凈,焯熟后瀝水;蔥切花,姜切絲。②綠豆芽盛入盤中,撒上精鹽,加入蔥花、姜絲拌勻,澆上醋、淋上熱麻油,拌勻即成。功效:綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕、解酒毒熱毒。

  5、鮮菇扒娃娃菜制法:①鮮蘑菇切條,娃娃萊切片。②油入鍋燒熱,娃娃菜略炒,入鹽調(diào)味至蔬菜變軟待用。③入油燒熱,洋蔥片入鍋略炒,入鮮蘑菇和少許生抽、胡椒粉混勻,勾薄芡即可食用。功效:性味甘平,清熱除煩、解渴利尿。

  6、上湯菠菜制法:①菠菜洗凈,蔥姜洗凈切絲,蒜剁蓉。②菠菜焯水瀝干,裝盤。③鍋中加上湯,加蔥姜絲及蒜末和精鹽胡椒粉,燒開,倒在菠菜上即可。功效:菠菜補(bǔ)血止血,利五臟,止渴潤(rùn)腸,滋陰平肝,助消化。

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