隨著生活水平的提高，人們的在飲食方面也越來(lái)越豐富。但是，存在很大一部分人飲食結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致大腸癌的發(fā)生。所以，大腸癌也被人們歸納為"富貴病"的一種。大腸癌的發(fā)病率在一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市尤為高。就比如香港。

　　據(jù)香港中通社報(bào)道，香港特區(qū)食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文11日表示，當(dāng)局已成立工作小組，就大腸癌篩查先導(dǎo)計(jì)劃作規(guī)劃，預(yù)料需時(shí)一年研究，計(jì)劃最快將于明年展開(kāi)。

　　據(jù)香港醫(yī)院管理局的數(shù)據(jù)，大腸癌的新癥數(shù)字已超越肺癌，成為香港發(fā)病率最高的"頭號(hào)"癌癥，2011年共確診4450宗腸癌。

　　香港特首早前于《施政報(bào)告》提出，將撥款約4億港元，推行大腸癌篩查先導(dǎo)計(jì)劃，即為無(wú)明顯病癥的高風(fēng)險(xiǎn)年齡組別做檢查，預(yù)計(jì)逾10萬(wàn)人受惠。

　　高永文11日表示，計(jì)劃涉及的資源及組織等問(wèn)題十分復(fù)雜，包括到哪里檢查、怎樣匯告醫(yī)生等，預(yù)計(jì)最早于2015年起分階段實(shí)施。

　　高永文指，由于醫(yī)管局承受力有限，計(jì)劃推行初期只能涵蓋部份年齡組別。他稱(chēng)會(huì)考慮與私家醫(yī)院合作，確保計(jì)劃不會(huì)影響公立醫(yī)院其他服務(wù)。

　　大城市大腸癌增長(zhǎng)快

　　大腸癌被稱(chēng)為"富人病"，即生活水平提高、飲食結(jié)構(gòu)不合理是發(fā)病的重要因素。，從全球來(lái)看，大腸癌的發(fā)病率也在持續(xù)升高，美國(guó)連續(xù)75年來(lái)一直不斷攀升，最高時(shí)期發(fā)病率達(dá)到十萬(wàn)分之四十七，進(jìn)入上世紀(jì)90年代后才開(kāi)始下降。

　　以前大腸癌發(fā)病率和死亡率都排很后的，但那次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大腸癌排在了第三位，僅次于肺癌和肝癌。在上海等一些大城市，大腸癌的發(fā)病率也同樣出現(xiàn)了明顯升高，目前推算的全國(guó)大腸癌的發(fā)病率約在十萬(wàn)分之十四，但大城市則要高很多，"這與人們'三高一低'的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。"

　　"三高一低"易大腸癌變

　　"三高一低"指高脂肪、高動(dòng)物蛋白、高能量，低纖維素，"美國(guó)大腸癌發(fā)病率下降與近年飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整有關(guān)系。"同時(shí)，肥胖也是大腸癌的高危因素，"臨床上50%的大腸癌患者體重超標(biāo)，顯伴有高血壓或糖尿病等問(wèn)題。"

　　"大腸癌是可防可治的。"預(yù)防大腸癌要從飲食入手，控制熱量攝入，減少脂肪食品，加強(qiáng)鍛煉。同時(shí)，定期篩查也是早期發(fā)現(xiàn)大腸癌的重要手段，40歲以上有家庭史的人群是需要重點(diǎn)篩查的高危人群，檢查手段則包括指檢、大便檢驗(yàn)和腸癌。

　　六種預(yù)防大腸癌方法

　　多吃漿果。美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，樹(shù)莓等漿果中的花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)可抑制腫瘤生長(zhǎng)。黑樹(shù)莓（又名覆盆子）中的花青素和多酚類(lèi)抗癌物質(zhì)比紅樹(shù)莓多40%。而且漿果冷凍幾個(gè)小時(shí)后食用，可獲得更多抗癌物質(zhì)。

　　每天曬太陽(yáng)10分鐘。加州大學(xué)為期8年的研究發(fā)現(xiàn)，維生素D有助于改變腸道細(xì)胞生長(zhǎng)，防止癌變。每天不抹防曬霜，曬10分鐘太陽(yáng)有助于身體產(chǎn)生足夠的維生素D。冬天曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)較少的時(shí)候，每天最好多補(bǔ)充維生素D。

　　每天運(yùn)動(dòng)40分鐘。美國(guó)猶他大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，40分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)（跑步、游泳、滑雪、騎自行車(chē)等）有助于降低胰島素水平，抑制腫瘤生長(zhǎng)。此外，有氧運(yùn)動(dòng)還可促進(jìn)消化，加速腸道排空，減少致癌物滯留的時(shí)間。運(yùn)動(dòng)時(shí)達(dá)到最大心率的65%~85%效果最好。

　　多吃玉米加黃油。美國(guó)馬里蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米等食物中富含的纖維素成分可防止腸道腫瘤生長(zhǎng)，保證細(xì)胞處于健康狀態(tài)。瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，黃油也有防癌作用。每天吃一些高脂奶制品可使腸癌危險(xiǎn)降低34%。吃玉米時(shí)可適當(dāng)配點(diǎn)黃油。

　　每周吃一次咖喱。美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，咖喱可抑制腫瘤血管生成，當(dāng)腸癌細(xì)胞暴露于咖喱中時(shí)，每天死亡的癌細(xì)胞達(dá)25%。因此，每周最好至少吃一次咖喱雞、咖喱飯或咖喱蔬菜。另外，吃咖喱之后服用一小片阿司匹林，抗癌抗炎效果更好。

　　常吃海魚(yú)、喝白茶。康奈爾大學(xué)威爾醫(yī)學(xué)院表示，要防止結(jié)腸癌，冰箱中應(yīng)該有富含歐米伽-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，如帶魚(yú)、黃魚(yú)等海魚(yú)。美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，白茶抑制腫瘤細(xì)胞的作用比綠茶更強(qiáng)。

　　生活水平提高，我們應(yīng)該更加健康，而不是有更多的健康問(wèn)題。飲食對(duì)健康非常重要，大家應(yīng)該多注意自己的飲食習(xí)慣，防止大腸癌的發(fā)生。