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預(yù)防肥胖的又一“神器”——用來燉肉的肉桂!機制揭秘!

2017-11-28 來源:轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:隨著肥胖流問題的不斷增加,吳教授等研究人員一直在尋找促使脂肪細胞激活產(chǎn)熱的方法,從而重新開啟脂肪燃燒的過程。

   肉桂相信大家都十分熟悉,是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調(diào)味品,在西方,人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調(diào)味。同時,肉桂具有特殊的香味,還會被用于制作香料??梢哉f是全身是寶。近日,來自密歇根大學(xué)生命科學(xué)研究所的一項新研究,揭示的肉桂的另一重要作用:可應(yīng)對肥胖。

 
  相關(guān)研究發(fā)表在Metabolism雜志上,題目為Cinnamaldehydeinducesfatcell-autonomousthermogenesisandmetabolicreprogramming
 
  桂皮醛預(yù)防肥胖
 
  之前,科學(xué)家就曾觀察到,桂皮醛這種賦予肉類特殊風(fēng)味的精油,能夠保護小鼠免受肥胖和高血糖的侵害,但影響機制尚不完全清楚。
 
  該實驗室的研究助理教授JunWu想要更好地了解肉桂醛的作用,并確定它的這一保護機制是否對人類也同樣能產(chǎn)生作用。
 
  JunWu教授表示“科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這種化合物會影響新陳代謝,所以我們想知道肉桂醛到底是如何發(fā)揮作用的,可能涉及哪些作用途徑,在老鼠及人的細胞上會呈現(xiàn)什么樣的變化。”
 
  通過促進代謝發(fā)揮作用
 
  他們的研究結(jié)果指出,肉桂醛通過直接作用于脂肪細胞,通過促使其產(chǎn)熱,從而燃燒能量來改善代謝健康。
 
  吳教授和她的同事邀請了一定年齡范圍、體重范圍和種族的志愿者,對他們的脂肪細胞進行了提取和檢測。試驗發(fā)現(xiàn),當(dāng)用肉桂醛處理這些細胞時,增強脂質(zhì)代謝的幾種基因和酶的表達明顯增加。同時,他們還觀察到參與產(chǎn)熱的重要代謝調(diào)節(jié)蛋白Ucp1和Fgf21的增加。
 
  脂肪細胞通常以脂質(zhì)的形式儲存能量。這種長期儲存方式對我們祖先的生存十分有益,由于他們不能經(jīng)常食用高脂的食物,因此需要儲存更多的脂肪。這些脂肪在寒冷或饑餓的時候可以轉(zhuǎn)化為熱量,被人體利用。
 
  重新開啟脂肪燃燒
 
  吳教授說表示:能源盈余才剛剛成為人類的健康問題。但是相反的,在整個進化過程中,給身體的信息往往是能量不足,即身體需要解決的是能量不足問題,因此任何耗能的過程在人體不需要的時候都會被關(guān)閉。
 
  隨著肥胖流問題的不斷增加,吳教授等研究人員一直在尋找促使脂肪細胞激活產(chǎn)熱的方法,從而重新開啟脂肪燃燒的過程。
 
  提供更輕松的治療方式
 
  吳教授認為,肉桂醛恰恰可以提供一種這樣的激活方式。同時,由于它已經(jīng)在食品工業(yè)中廣泛使用,那么說服病人堅持以使用肉桂為基礎(chǔ)的治療,相對于傳統(tǒng)的藥物治療方案可能會更容易。
 
  “肉桂存在于我們的飲食已經(jīng)有幾千年的歷史,人們普遍喜歡它,因此,如果它能夠幫助預(yù)防肥胖,那么對于患者來說將成為一種更加容易堅持的促進代謝健康的方法。”吳教授說。
 
  當(dāng)然,吳教授同時強調(diào),在肉桂醛進入臨床肥胖治療之前,仍然需要進一步的研究來確定如何最好地利用肉桂醛的代謝益處而不會造成不利的副作用。
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