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春季藥粥養(yǎng)肝明目

2015-12-06 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:春天是萬物生發(fā)的季節(jié),我國醫(yī)學認為,春氣通肝,春天易使肝旺,肝通目,若肝血不足,則易使兩目干澀,視物昏花。為此,春季也應進補且重在養(yǎng)肝明目。


  有人認為,春天不必進補,其實這種觀點是錯誤的。春天是萬物生發(fā)的季節(jié),我國醫(yī)學認為,春氣通肝,春天易使肝旺,肝通目,若肝血不足,則易使兩目干澀,視物昏花。為此,春季也應進補且重在養(yǎng)肝明目。春季的劃分是這樣的:從2月4日立春起到5月6日立夏前,都屬于春季的范疇。

  我國民間素有食粥的習俗。營養(yǎng)學家認為,在米粥中加入一些補品或藥物,既可食用又可當補品,一舉兩得。

  枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,該粥可滋補肝腎,使目光明亮。特別適合有頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥狀的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保護肝臟,促使肝細胞再生的良效。

  豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢慢熬,煮到八成熟以后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,煮好后再加調味品。這種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

 

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