中醫(yī)醫(yī)書《證治準(zhǔn)繩》中記載,魚膽治飛血赤脈作痛及暴赤眼澀。民間也流傳吃魚膽可清熱解毒、明目的說法。近日,六旬的朱老伯吞下了一顆成人大拇指大小的魚膽,沒想到魚膽并沒有讓他的眼睛更亮,反而讓他肝腎受損,險(xiǎn)些喪命。這是怎么回事?
魚膽成分復(fù)雜毒性強(qiáng)于砒霜
朱老伯從菜市場花了近兩百元買下了一條十四五斤的草魚王,聽說魚膽可以明目,注重養(yǎng)生的他決定給自己補(bǔ)補(bǔ),他挖出魚膽,搗碎了一口吞下了肚。幾分鐘后,他開始跑廁所,以為只是腸胃不適,也沒看醫(yī)生,就自己隨便吃了點(diǎn)藥。第二天卻開始惡心嘔吐,到了第三天臉色暗沉得嚇人,胃也脹起來了。家人趕緊將他送醫(yī),醫(yī)生一檢查,朱老伯的肝臟已經(jīng)衰竭,同時(shí)還伴有腎功能損傷和血小板降低等。經(jīng)過及時(shí)搶救,朱老伯才轉(zhuǎn)危為安。為何一顆小小的魚膽危害如此之大?
魚膽的膽汁中含有膽酸、牛黃膽酸、牛黃去氧膽酸、氫氰酸等不同的毒素,其中氫氰酸毒性最強(qiáng),比同劑量的砒霜毒性還大。中毒后,一般最早都出現(xiàn)胃腸道癥狀,經(jīng)過消化道吸收后,能損害人體肝、腎,使組織變性壞死。毒素也可損傷腦細(xì)胞和心肌,造成神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的病變。
食療中毒怎么辦?
既然生吃魚膽會(huì)中毒,那煮熟后能否達(dá)到民間傳說中的神奇功效呢?其實(shí),魚膽中的有毒成分耐高溫,而且不易被乙醇破壞,因此,不論生吞、煮熟或者泡酒喝,魚膽中的有毒成分都不會(huì)被破壞,吃下即會(huì)導(dǎo)致中毒。
不僅僅是魚膽,越是難以治療的疾病,偏方越多。有癌癥晚期患者因吃蟾蜍中毒而死,還有的大量生吃苦杏仁致死。食療中毒患者主要有惡心、腹瀉、嘔吐、四肢無力等癥狀,嚴(yán)重者可出現(xiàn)急性腎衰、肝衰竭損害。急需血液凈化治療來緩解患者的癥狀,否則將危及生命。因此選擇食療要遵照醫(yī)囑,一旦發(fā)生食物中毒,應(yīng)及時(shí)到附近醫(yī)院就診,不要自行亂服藥。
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