半歲女?huà)氤悦缀蠛粑щy，只因保姆在里面加了……家長(zhǎng)必看！

2017-09-10 來(lái)源：醫(yī)知半解標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：出鍋后直接分裝至干凈盒子里的飯菜，在冰箱里保存24小時(shí)產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量是很低的。這樣接觸細(xì)菌比較少，細(xì)菌繁殖少則亞硝酸鹽產(chǎn)生也少，下一餐熱一熱就可以放心吃了。

　　最常州一名半歲女?huà)朐诔赃^(guò)添加了蔬菜汁的米糊之后，就突然出現(xiàn)嘴唇發(fā)青和呼吸困難的情況，幸虧救治及時(shí)才沒(méi)有生命危險(xiǎn)。

　　當(dāng)天家里的保姆用菠菜煮了不少菜汁，將它攪拌在米糊中給孩子食，但由于孩子飯量還小，一部分沒(méi)吃完的蔬菜汁就被保存了下來(lái)。五六個(gè)小時(shí)之后，保姆再次將菜汁拿出來(lái)拌米糊，誰(shuí)知孩子吃下去沒(méi)多久，臉色和四肢就開(kāi)始變得青紫，隨后呼吸也變得急促。

　　通過(guò)進(jìn)一步檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致孩子全身皮膚青紫的原因是亞硝酸鹽中毒，而亞硝酸鹽的來(lái)源就是那碗波菜汁。

　　醫(yī)生：蔬菜汁當(dāng)時(shí)煮了馬上就吃，還是可以的，放置時(shí)間長(zhǎng)了，就可能形成亞硝酸鹽中毒。

　　家長(zhǎng)們可要長(zhǎng)點(diǎn)心了

　　千萬(wàn)不要給孩子喂食久置的食物

　　哪些食物容易產(chǎn)生亞硝酸鹽

　　熟肉制品

　　人人都知道亞硝酸鹽有毒，卻很少會(huì)想自己每天吃的肉里含有多少亞硝酸鹽。

　　亞硝酸鹽允許作為肉類制品發(fā)色劑限量使用，它可以讓肉色變得更紅艷，顏色討人喜歡。它是嫩肉粉、肉類保水劑和香腸改良劑等肉制品添加劑的必用配料，各種肉制品烹調(diào)中都免不了要加入亞硝酸鹽，熟肉制品店、飯店對(duì)亞硝酸鹽自然是“愛(ài)它沒(méi)商量”。

　　解決方法

　　當(dāng)心粉紅色的肉

　　1、雞肉煮熟之后應(yīng)當(dāng)是白色或灰白色的

　　2、豬肉應(yīng)當(dāng)是灰白色或淺褐色的

　　3、本來(lái)紅色的牛羊肉熟后應(yīng)當(dāng)變成淺褐色至褐色

　　如果顏色是粉紅色的，而且這種粉紅色從里到外都一樣，那么一定是添加了亞硝酸鹽發(fā)色。

　　正規(guī)肉制品廠的產(chǎn)品是可以放心的，添加亞硝酸鹽時(shí)會(huì)控制數(shù)量，也有國(guó)家部門的檢查管理。但小作坊、餐館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的產(chǎn)品一定要非常當(dāng)心，因?yàn)樗麄儧](méi)有定量控制的能力，完全憑手感，所以超標(biāo)問(wèn)題難以避免。

　　久存綠葉菜

　　蔬菜特別是綠葉菜中的硝酸鹽含量是最高的。由于過(guò)度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經(jīng)常偏高。大約90%的硝酸鹽是來(lái)自蔬菜，只有9%來(lái)自肉制品和腌制食品。而硝酸鹽可以在蔬菜存放過(guò)程中被植物自己的“硝酸還原酶”轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。

　　新鮮蔬菜亞硝酸鹽含量是非常低的，如果買來(lái)綠葉蔬菜又沒(méi)有馬上吃，而是放了兩三天吃，其中的亞硝酸鹽就很有可能升高。

　　解決方法

　　吃前沸水焯一下

　　1、增加買菜頻率，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時(shí)間。

　　2、冷藏儲(chǔ)存。蔬菜在室溫下儲(chǔ)藏1-3天時(shí)，其中的亞硝酸鹽達(dá)到高峰；冷藏條件下，3-5天達(dá)到高峰。對(duì)于菠菜、小白菜等綠葉蔬菜來(lái)說(shuō)，冰箱儲(chǔ)藏的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于室溫儲(chǔ)藏。

　　3、發(fā)現(xiàn)蔬菜打蔫掉葉就不要吃了，腐爛的菜葉子當(dāng)然是絕對(duì)不能吃的，其中亞硝酸鹽含量超級(jí)高，有急性中毒風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、如果把蔬菜先在沸水中焯一下，通常可以除去70%以上的硝酸鹽和亞硝酸鹽。

　　隔夜菜

　　很多細(xì)菌能把菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，蔬菜食用時(shí)經(jīng)過(guò)幾雙筷子的反復(fù)翻騰，已經(jīng)讓細(xì)菌充分接種。即便吃完之后把剩菜放在冰箱里，細(xì)菌也會(huì)緩慢地滋生。放的時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的亞硝酸鹽就越多。

　　不過(guò)也不用太擔(dān)心，隔夜菜在保存24小時(shí)后甚至更久后，亞硝酸鹽的含量可能在2-3毫克/千克，也有可能增加至5-8毫克/千克。而我國(guó)多數(shù)肉制品亞硝酸鹽殘留標(biāo)準(zhǔn)是30毫克/千克。

　　解決方法

　　趁熱封裝，快速冷藏

　　出鍋后直接分裝至干凈盒子里的飯菜，在冰箱里保存24小時(shí)產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量是很低的。這樣接觸細(xì)菌比較少，細(xì)菌繁殖少則亞硝酸鹽產(chǎn)生也少，下一餐熱一熱就可以放心吃了。

　　馬上要過(guò)年了，飲食要注意！

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用于緩解支氣管哮喘、急性支氣管炎、慢性支氣管炎、肺氣腫等氣道阻塞性疾病所致的呼吸困難等癥狀。

健客價(jià)：￥39

本品適用于預(yù)防和治療與慢性阻塞性氣道疾病相關(guān)的呼吸困難；慢性阻塞性支氣管炎伴或不伴有肺氣腫；輕到中度支氣管哮喘。

健客價(jià)：￥53

噻托溴銨是一個(gè)支氣管擴(kuò)張劑，適用于慢性阻塞性肺疾病(COPD)的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥139

適用于慢性阻塞性肺?。–OPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥75

用于治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、喘息型支氣管炎、肺氣腫等氣道阻塞性疾病所引起的呼吸困難。

健客價(jià)：￥155

適用于慢性阻塞性肺病（COPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥48

適用于慢性阻塞性肺病（COPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥69

適用于慢性阻塞性肺?。–OPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥205

用于治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、喘息型支氣管炎、肺氣腫等氣道阻塞性疾病所引起的呼吸困難。尤其適用于需要長(zhǎng)期服用腎上腺素β2受體激動(dòng)藥的患者和夜間發(fā)作型的哮喘患者。

健客價(jià)：￥689

適用于慢性阻塞性肺?。–OPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥42

支氣管哮喘、喘息性慢性支氣管炎及其他支氣管痙攣引起的呼吸困難。

健客價(jià)：￥19

適用于慢性阻塞性肺病（COPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥215

適用于支氣管哮喘、喘息性慢性支氣管炎及其它支氣管痙攣引起的呼吸困難。

健客價(jià)：￥19

本品是支氣管擴(kuò)張劑，適用于慢性阻塞性肺疾病(COPD)的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥160

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健客價(jià)：￥93

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健客價(jià)：￥235

適用于慢性阻塞性肺?。–OPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥175

本品緩解下述疾病的呼吸道阻塞性障礙引起的呼吸困難等癥狀：支氣管哮喘、慢性支氣管炎、急性支氣管炎、喘息性支氣管炎。

健客價(jià)：￥18

本品緩解下述疾病的呼吸道阻塞性障礙引起的呼吸困難等癥狀：支氣管哮喘、慢性支氣管炎、急性支氣管炎、喘息性支氣管炎。

健客價(jià)：￥17.9

適用于慢性阻塞性肺?。–OPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥243

健客價(jià)：￥444

沙美特羅替卡松粉吸入劑：舒利迭以聯(lián)合用藥形式，用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療，包括成人和兒童哮喘。噻托溴銨粉霧劑：適用于慢性阻塞性肺?。–OPD）的維持治療，包括慢性支氣管炎和肺氣腫，伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預(yù)防。

健客價(jià)：￥439

布地奈德福莫特羅粉吸入劑： 1.哮喘：本品適用于需要聯(lián)合應(yīng)用吸入皮質(zhì)激素和長(zhǎng)效β2一受體激動(dòng)劑的哮喘病人的常規(guī)治療，吸入皮質(zhì)激素和“按需”使用短效β2一受體激動(dòng)劑不能很好地控制癥狀的患者，或應(yīng)用吸入皮質(zhì)激素和長(zhǎng)效β2一受體激動(dòng)劑，癥狀已得到良好控制的患者。 2.慢性阻塞性肺病（COPD）：針對(duì)患有COPD(FEV1≤預(yù)計(jì)正常值的50%)和伴有病情反復(fù)發(fā)作惡化的患者進(jìn)行對(duì)癥治療，這些患者盡

健客價(jià)：￥692

布地奈德福莫特羅粉吸入劑： 1.哮喘：本品適用于需要聯(lián)合應(yīng)用吸入皮質(zhì)激素和長(zhǎng)效β2一受體激動(dòng)劑的哮喘病人的常規(guī)治療，吸入皮質(zhì)激素和“按需”使用短效β2一受體激動(dòng)劑不能很好地控制癥狀的患者，或應(yīng)用吸入皮質(zhì)激素和長(zhǎng)效β2一受體激動(dòng)劑，癥狀已得到良好控制的患者。 2.慢性阻塞性肺?。–OPD）：針對(duì)患有COPD(FEV1≤預(yù)計(jì)正常值的50%)和伴有病情反復(fù)發(fā)作惡化的患者進(jìn)行對(duì)癥治療，這些患者盡

健客價(jià)：￥664