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美國新發(fā)現(xiàn):缺乏睡眠想吃垃圾食品欲望更強(qiáng)

2015-04-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一項(xiàng)新研究顯示,睡眠不足會使人特別想吃甜甜圈、甜點(diǎn)、披薩等垃圾食物,而不想吃全谷類、綠色蔬菜等健康食品。

  美國加州大學(xué)柏克萊分校的研究人員對23名健康成年人進(jìn)行了研究,第一晚先讓這些人有充足睡眠,第二晚請他們縮減睡眠,兩次睡眠后都會讓他們觀看80張食物圖片,這段時間會對他們進(jìn)行功能性核磁共振攝影檢查,檢查后他們可以吃到自己最想吃的食物,以做為報(bào)酬。

  研究結(jié)果顯示,當(dāng)睡眠不足時,大腦額葉功能就會受到損害,大腦額葉部位專門管理復(fù)雜決策。此外,大腦深層中心也會變得更加活躍,該部位則與獎勵、回饋大有關(guān)聯(lián)。由于大腦產(chǎn)生這些變化,導(dǎo)致受試者在睡眠不足時特別喜歡吃零食和垃圾食物。

  發(fā)表在《自然溝通》期刊上的這項(xiàng)研究稱,當(dāng)一個人睡眠不足時,大腦掌管復(fù)雜決策、做判斷的區(qū)域就會變得較遲鈍,而原始欲望則會被放大,此時會特別想吃高熱量食物。該研究表明,擁有充足的睡眠,大腦就會多選擇健康食物,可助減肥,維持健康體重。

  擴(kuò)展閱讀:垃圾食品(JunkFood),是指僅僅提供一些熱量,別無其它營養(yǎng)素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。

  世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品。

  十大垃圾食品包括:

  1.油炸食品

  2.腌制食品

  3.加工肉食品

  4.餅干

  5.汽水

  6.方便面和膨化

  7.罐頭

  8.果脯

  9.冷凍甜品

  10.燒烤

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