天氣是越來(lái)越熱，吃的對(duì)可以達(dá)到食補(bǔ)的功效，吃不對(duì)往往會(huì)造成胃腸不適，中醫(yī)認(rèn)為炎炎夏日“多酸多甘、補(bǔ)氣去火、多果蔬”是夏季食補(bǔ)的重要原則。苦蕎麥?zhǔn)亲匀唤缰胁豢啥嗟玫乃幨硟捎米魑?，屬蓼科雙子葉植物，有黃苦蕎與黑苦蕎之分。其中黑苦蕎有黑珍珠之稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。云硒富硒黑苦蕎的原料采用的是雁門黑苦蕎，為苦蕎中的極品，據(jù)《本草綱目》記載，苦蕎味苦、性平寒，能實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神、利耳目、煉五臟渣穢。

　　黑苦蕎茶中含有七大營(yíng)養(yǎng)成分，含有豐富的硒元素。炎炎夏季三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重?？梢远嗪仍莆晃诳嗍w茶，一方面可以達(dá)到補(bǔ)水的效果，另一方面，苦蕎茶清熱排毒，營(yíng)養(yǎng)豐富，是熱天的首選飲品。

　　一般來(lái)說(shuō)，云硒富硒黑苦蕎茶適合絕大多數(shù)人飲用，但體質(zhì)過(guò)寒或過(guò)于虛弱者和有黑苦蕎過(guò)敏史者要謹(jǐn)慎食用。云硒富硒黑苦蕎茶可食可飲，下面推薦幾種飲用方法。

　　1.喝黑苦蕎茶加上點(diǎn)檸檬用沸水沖泡，燜蓋5分鐘后即可飲用，熬煮后飲用則效果更好。隔日早上空腹喝(經(jīng)期除外)，減肥效果最佳。

　　2.可直接食用，香脆可口，或加入熱水沖泡后飲用。

　　3.加入自己喜愛(ài)的食物，如麥片，作為早餐食用，也可加入牛奶，制成奶茶。夏天可在苦蕎茶中加入檸檬、茉莉花或菊花做成冰飲，消暑解毒效果極好。

　　4.做豆?jié){時(shí)加入適量苦蕎茶，可去除豆腥味且口感更加香濃。

　　三伏天即將來(lái)臨，由于氣溫升高，很多人會(huì)感到“苦夏”，出現(xiàn)胃口下降，不思飲食，進(jìn)食量較其他季節(jié)明顯減少等，同時(shí)出現(xiàn)乏力疲倦，精神不振，工作效率低和體重減輕的現(xiàn)象。