眾所周知,高脂肪飲食會增加醫(yī)學問題的風險,包括心臟病和中風,但科學家們一直擔心這類飲食可能也會增加抑郁癥和其它心理紊亂的風險。發(fā)表在期刊《生物精神病學》上的一項最新研究提出了高脂肪飲食可能會導致健康和行為改變的可能性,這主要是通過改變內臟里的細菌混合物,也就是內臟微生物菌群來實現。
人類微生物菌群包含萬億個微生物,很多位于腸道。這些微生物對于正常的生理機能至關重要。然而,研究表明微生物菌群的改變可能強調了宿主容易受到疾病的影響,包括神經精神病學損傷。
這導致路易斯安納州立大學的研究人員想要測試與肥胖癥有關的微生物菌群究竟是否會在沒有肥胖癥的情況下,改變宿主的行為和認知。在實驗里,非肥胖癥的成年老鼠保持了正常的飲食,但接受了來自捐贈者老鼠內臟微生物菌群移植,后者一直采用的是高脂肪飲食或者控制飲食。隨后研究人員對受體老鼠的行為和認知進行了評估。
接受了高脂肪飲食捐贈老鼠微生物菌群移植的老鼠表現出行為的多重擾亂,包括日益焦慮、記憶受損,以及重復性行為。此外,它們身體還受到了不利影響,包括腸道通透性和炎癥標記物增加。大腦里炎癥跡象也很明顯,很多或可能導致了老鼠的行為改變。
“這篇文章表明高脂肪飲食會損害大腦健康,這部分是通過擾亂人類和位于胃腸道的微生物菌群之間共生關系來實現的。”生物精神病學的編輯約翰·克里斯托(JohnKrystal)這樣評論道。
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