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冬天吃菠菜 加一物通血管強(qiáng)心臟

2018-12-30 來(lái)源:灸大夫  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:冬天的菠菜矮壯濃綠,不僅清甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高,夏天的菠菜又長(zhǎng)又細(xì),不僅口感不如冬天,營(yíng)養(yǎng)成分甚至不如冬天的一半,因此,冬天就要吃菠菜!

大家都知道熱脹冷縮。天氣一冷,我們的血管會(huì)收縮,很多人容易出現(xiàn)胸悶、心慌、心絞痛等癥狀。

想要解決這些毛病,其實(shí)有一種食物就能做到,通血管、護(hù)心臟、穩(wěn)血糖,好處多到數(shù)不清,一定要多吃~

——菠菜

為啥推薦菠菜?

冬天的菠菜矮壯濃綠,不僅清甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高,夏天的菠菜又長(zhǎng)又細(xì),不僅口感不如冬天,營(yíng)養(yǎng)成分甚至不如冬天的一半,因此,冬天就要吃菠菜!

1、植物強(qiáng)心劑

菠菜富含輔酶Q10,能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)心肌,幫助心臟供血,對(duì)預(yù)防和輔助治療心臟病有極好的臨床功效。

2、植物胰島素

菠菜葉中含有一種類似胰島素的物質(zhì),能幫助控制血糖、維持血糖穩(wěn)定,因此血糖不穩(wěn)的朋友,冬天多吃些菠菜吧。

3、植物鈣片

菠菜根富含維生素K,能有效減少和預(yù)防骨質(zhì)疏松,降低骨折的發(fā)生。

4、消渴藥

消渴是困擾糖尿病患者的頑固疾病,除了吃藥,吃些菠菜有奇效。《經(jīng)驗(yàn)方》曾記載,只需取菠蔆根(菠菜根)和雞內(nèi)金等分,為末。米飲服,每日三次便可很好緩解病癥。

菠菜選購(gòu)技巧

1、挑選菠菜

許多朋友不會(huì)選菠菜,只要購(gòu)買菜梗紅短、葉子新鮮翠綠的就可以了。尤其是冬天,買菠菜時(shí),干菠菜比濕漉漉的菠菜更容易儲(chǔ)存。

2、吃前處理

菠菜含有草酸,具有一定的腐蝕性,吃菠菜前最好用60~80度的熱水焯一下,輕而易舉祛除草酸。

菠菜的黃金搭檔:花生

01、天然降壓藥

花生富含白黎蘆醇,不僅能預(yù)防腫瘤,還能預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病,有效降低血壓。

02、天然降膽固醇藥

花生本身不含膽固醇,雖然花生的油脂含量較多,但花生的不飽和脂肪酸與亞油酸能夠幫助人體分解膽固醇并將其排出體外,從而起到預(yù)防心血管疾病與高血脂的作用,還能降低35%患冠心病的機(jī)率。

03、天然抗衰藥

花生能激活腦細(xì)胞,增強(qiáng)記憶功能,有效延緩人體早衰,具有極好的抗老化作用,中老年朋友要多吃。

04、天然補(bǔ)血?jiǎng)?/p>

花生具有極高的造血功能,能提升血小板的功能有效止血。尤其是花生紅衣補(bǔ)血功效最強(qiáng),比花生米強(qiáng)50倍,因此花生豆一定要帶皮吃。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家這么評(píng)價(jià)花生:

生活中你見(jiàn)到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在花生中或多或少是存在的,這些物質(zhì),能更好的促進(jìn)身體保健、調(diào)節(jié)。

菠菜花生都這么好,那就把它們拌在一起,效果翻倍,冬天吃一口爽口又解膩,營(yíng)養(yǎng)還能百病消~

健康美食分享:菠菜拌花生

食材:菠菜、花生、蔥、姜、干辣椒、食鹽、白砂糖、醬油、醋等。

1、花生米倒入鍋中,不加油用小火干炒至有噼啪聲時(shí)即可取出晾涼。

2、菠菜摘洗干凈后用開水焯一下后撈出晾涼,擠干水分。切段備用,撒上姜末。

3、鍋中倒入適量油,油熱后加入蔥花與干紅辣椒碎翻炒出香味后,均勻澆入菠菜中。

4、加適量食鹽、白砂糖、醬油、醋調(diào)味,再配上花生,攪拌均勻即可食用。

注意:

1.焯菠菜時(shí),不要時(shí)間太久,以防影響口感,焯過(guò)后,記得控干多余水分。

2.炒花生時(shí)一定要用小火,避免火大外面糊了里面還不熟,并且涼拌花生時(shí)一定要在吃前涼拌,避免花生吸收涼拌汁的水分,變得不香脆。

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