保溫杯里泡枸杞，竟然有這么大的玄機(jī)！40歲后要經(jīng)常泡

　　最近一位中年搖滾樂手手中的保溫杯刷爆了朋友圈，大部分的小年輕都取笑手捧保溫杯，加上兩顆枸杞的做法，認(rèn)為這是老了、不中用了的象征。要我們說，手中常備水杯，杯中常泡枸杞，卻藏著大大的養(yǎng)生秘密！

　　1/枸杞泡水養(yǎng)生，不是沒有道理

　　隨意翻查了一下，關(guān)于枸杞的國(guó)內(nèi)外深入研究還真不少。

　　枸杞至少含有，以甜菜堿為主的五種生物堿，數(shù)十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素（尤以胡羅素含量為高），3種脂肪酸，16種氨基酸和大量的水溶性多糖，這些都是對(duì)頭發(fā)和身體極其有好處的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)蓄積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生，同時(shí)對(duì)內(nèi)分泌腺有調(diào)節(jié)的作用。據(jù)英國(guó)科學(xué)家最新研究，枸杞所含有的天然β胡蘿卜素能抗老化并預(yù)防皮膚損傷，還可增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)功能。

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，枸杞在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。2000年發(fā)表在《中醫(yī)藥學(xué)報(bào)》上的研究《枸杞子的化學(xué)成分及藥理研究新進(jìn)展》中也提到，枸杞作為傳統(tǒng)常用中藥，在抑菌、降脂、降血糖、對(duì)內(nèi)分泌激素的調(diào)節(jié)等藥理作用上都有進(jìn)一步開發(fā)和研究的潛力。

　　如何挑選好枸杞

　　一是看顏色，暗紅色是佳品，有光澤、沒有黑頭，顏色太過鮮艷的可能是用硫磺熏過，也可能是含水分太多；

　　二是泡水看，寧夏枸杞一般易上浮；

　　三是看形狀，好的枸杞子顆粒大、肉厚、飽滿、質(zhì)地軟，有些質(zhì)地堅(jiān)硬、扎手、表面有透亮結(jié)晶物的枸杞，是白礬水泡過的。

　　3/這樣吃枸杞，最能滋養(yǎng)

　　除了枸杞泡水喝，下面再給大家推薦3個(gè)枸杞食療方。

　　枸杞菊花茶

　　枸杞和菊花是很好的搭檔，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。兩者配合在一起，一清一補(bǔ)，對(duì)眼睛特別有好處。經(jīng)常熬夜、疲勞的朋友，喝點(diǎn)枸杞菊花茶會(huì)覺得清爽不少。

　　三紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯

　　將紅豆、紅棗和枸杞做成湯。“三紅”都是補(bǔ)血養(yǎng)氣的極品，搭配在一起效果翻倍，有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)中益氣、紅潤(rùn)面色的功效，尤其適合女性。頭發(fā)干燥、無(wú)光澤、易脫落的人群也可以經(jīng)常喝一喝這個(gè)湯。

　　五味滋補(bǔ)雞湯

　　冬季喝雞湯不僅溫暖而且營(yíng)養(yǎng)，枸杞是經(jīng)常會(huì)被加入其中的中藥材、還有諸如當(dāng)歸、黨參、黃芪、紅棗等，有補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血的功能。

　　除此還有像枸杞枇杷膏、枸杞粥等其他食療方，都是相當(dāng)不錯(cuò)。枸杞也可以直接食用，比泡水吸收營(yíng)養(yǎng)更充分，但注意在數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

　　4/什么人群不宜吃枸杞？

　　發(fā)燒感冒的人群

　　枸杞性質(zhì)溫?zé)釤?，發(fā)燒感冒時(shí)不要吃，會(huì)讓你發(fā)熱變得更厲害。

　　有炎癥、腹瀉的人群

　　這類人往往有上火的癥狀，而且腹瀉狀態(tài)下的人消化能力弱，也不適合大量吃枸杞。

　　營(yíng)養(yǎng)過剩的人

　　經(jīng)常吃肉、吃辣椒的人，也不適合，過量吃枸杞反而容易上火。

　　患糖尿病的人

　　枸杞含糖分較高，糖尿病人不適宜食用，容易致血糖升高。