酷暑減肥的小技巧是這樣的……

　　第一則方法:

　　高纖維飲食法

　　人氣原因：夏季胃口也不是很好，吃點清淡可口的，可以提升我們的吃的品質(zhì)。植物纖維豐富的優(yōu)良瘦身食材，不論是直接加水喝或是加入菜肴中都很方便，暑天是既能壓低熱量又能增加分量的最佳食材，這種飲食方法在日本是非常受女性推崇的。

　　高纖維飲食法的秘密：主要歸功于它所含的豐富食物纖維。因為暑天吸收水分后會膨脹，所以在吃進肚子里后，會在胃部膨脹產(chǎn)生飽足感,可以有效減少食量。拿來當食材可以增加料理的分量，拿來當零食又有減少正餐食量的效果。除此之外，暑天所含的食物纖維是由水溶性和非水溶性兩種纖維組成的，可以有效地改善便秘的情形。

　　那么問題來了，高纖食物到底是什么呢？

　　芹菜、燕麥、麥麩、糙米、蕎麥、韭菜、大麥、蘋果、胡蘿卜、豌豆、大豆、茭白、小麥、筍、白菜、綠豆、馬鈴薯、青豆、黑米、蠶豆、薏米、黃豆、菠菜、辣椒、油菜、南瓜、香菇、菜花

　　那么這么多高纖食物，我們該怎么做呢？

　　番茄三明治

　　番茄汁

　　寒天粉

　　1/2罐

　　1/2小匙

　　沙拉醬

　　小黃瓜

　　1大匙

　　1/3條

　　萵苣葉

　　全麥吐司

　　2片

　　4片

　　奶油

　　火腿

　　2小匙

　　2片

　　起司

　　2片

　　做法：

　　把瓊脂粉（寒天粉）和番茄汁倒入鍋中，邊攪拌邊用中火加熱煮2-3分鐘。離火后加入沙拉醬攪均，再倒入容器里放入冰箱冷凝。

　　把小黃瓜切片，萵苣切成適當大小。吐司涂上奶油，把萵苣、火腿、起司、小黃瓜以及切成1cm厚的番茄寒天凍夾起來就完成了。

　　做好體驗一下：“吃起來很清爽！里面的番茄寒天凍吃起來酸酸的，又很有水分，讓三明治吃起來較濕潤而且容易下咽，吃后也很有飽足感。我覺得特別適合夏天吃。”

　　第二則方法:

　　低碳水化合物瘦身法

　　人氣原因：燃燒體內(nèi)脂肪來產(chǎn)生能量。減少米飯、面包、面食類等高碳水化合物的食物，改以低碳水化合物為主食的瘦身方法。成功的小伙伴們大多是以豆腐、豆腐渣等食材來取代主食的哦！

　　低碳水化合物的瘦身秘密：抑制會囤積脂肪的荷爾蒙的分泌，減少碳水化合物的攝取量之后，血糖值得上升也會被抑制住，會影響脂肪蓄積的胰島素分泌量也會跟著減少，所以吃進肚子的東西不易被轉(zhuǎn)換為脂肪囤積，身體整體上會轉(zhuǎn)變?yōu)椴灰鬃兣值捏w質(zhì)。

　　讓脂肪變得更容易被燃燒：

　　作為熱量攻擊源的碳水化合物的攝取量減少了，體內(nèi)的糖分自然會降低，這時體內(nèi)蓄積的脂肪為了供給不足的熱量，會先分解為糖分，然后再轉(zhuǎn)化為熱量。這個過程會產(chǎn)生脂肪減少的結(jié)果，間接達到瘦身的目的。

　　Tips:完全不攝取碳水化合物是很危險的，為了讓腦袋能正常運作，1天最少要攝取100g的碳水化合物，也就是一天至少要吃2碗左右的米飯才行。

　　什么食物可以代替主食呢？

　　小秘書舉幾個例子你就明白了：三文魚、馬鈴薯、玉米、牛肉、白木耳、貝類、牛油果、豆腐干……還有很多，總之就是要減少我們攝入的碳水化合物。

　　好了，再來推薦一款瘦身食譜：

　　豆腐渣和凍豆腐

　　特制飯食

　　凍豆腐

　　1/2塊

　　豆腐渣

　　150g

　　配飯香松

　　3包

　　做法：

　　凍豆腐泡水還原。把豆腐渣平鋪在耐熱容器里，放入微波爐加熱2分鐘，再撒上香松攪拌。把還原的凍豆腐切碎再拌入豆腐渣中就完成了。