“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即“六邪”（風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火）中的暑邪。

　　三伏天，是一年最容易生病的40天！一年中最可怕的時候就來了。三伏過不好！是要留病根的！三伏開始！不論男女都要熱養(yǎng)生！

　　問題

　　01

　　為什么三伏天最熱？科學(xué)依據(jù)在哪？

　　入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱。進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。

　　另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

　　問題

　　02

　　三伏天的暑邪為什么這么強(qiáng)悍？過不好三伏為什么會落下病根？

　　其實很多“病根兒”都是三伏天落下的。俗話說，“進(jìn)入小暑，上蒸下煮！”，外加上入伏后，高溫、高熱、高濕的“桑拿天”將頻繁出現(xiàn)，熱浪襲人，酷暑難耐，各類健康問題也接踵而來，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

　　三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過膳食進(jìn)行調(diào)整，吃的不對，很容易導(dǎo)致免疫力降低，引起疾病。

　　問題

　　01

　　如何過好三伏呢？

　　入伏后有一個問題一般人都會搞混：“伏天里我們是不是要一心防暑？”還要防寒！

　　伏天開始，人體陽氣在一年中逐漸達(dá)到頂峰，血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，腠理開泄，一旦著涼，寒邪便容易趁機(jī)入侵。人們在夏季多喜食冷飲，愛吹空調(diào)，這些過度貪涼的行為都可能讓身體在無形中被寒邪傷害。

　　很多病都是由于進(jìn)食寒涼而導(dǎo)致陽氣受損，或過于貪涼致外邪入侵所致。千萬不要小看夏天的寒邪，此時防寒甚至比防暑還重要。你沒聽過“冬病夏治”？或者“冬病都是夏天積累的嗎？”這是因為你可能在伏天時期常做以下事情而導(dǎo)致了寒氣入體：受涼，如洗冷水澡、趟涼水、吹空調(diào)等，常吃冰涼的食物，如冷飲、冰鎮(zhèn)水果等。

　　后果多嚴(yán)重呢？有這樣一個病例，一位30多歲的女性，夏季一天要吃5根冰棍，每天都要吹空調(diào)和風(fēng)扇，兩年以后，她得了硬皮病，全身皮膚變硬變黑，并出現(xiàn)內(nèi)臟損害，這就是寒邪由表入里的嚴(yán)重后果?？梢姡f一寒氣入體有多么可怕。

　　伏天養(yǎng)生八個重點

　　一養(yǎng)氣

　　暑天容易傷氣，這將導(dǎo)致體力、元氣不足，機(jī)體功能下降。所以夏令養(yǎng)生尤其要注意“養(yǎng)氣”，以防到了冬天陽氣不足。

　　西洋參泡茶

　　夏天最好的補(bǔ)氣藥是西洋參，這是人參中唯一一個不上火、不傷陰的參，即便有陰虛、口干口渴的問題，西洋參也照樣適用。

　　因為它是氣陰雙補(bǔ)的，特別是汗出過多，人覺得很疲憊、心慌的時候，適合用西洋參泡茶飲，對苦夏者很有利。

　　黃鱔

　　入伏的鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。

　　二養(yǎng)心

　　夏季宜注重護(hù)心養(yǎng)心。夏天出汗多，傷心陰、耗心陽，是心臟最累的季節(jié)，人五臟之中的心與夏相應(yīng)，故夏季人們當(dāng)以養(yǎng)心為主。有心臟病史的朋友們尤其要提高警惕。

　　常吃紅色食物

　　國家高級營養(yǎng)師李永華介紹，中醫(yī)認(rèn)為，夏季養(yǎng)心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。

　　比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等，其中一些成分可以起到養(yǎng)心、溫陽、助眠的功效。

　　三健脾

　　夏天沒胃口、沒有食欲是不少人的通病。脾胃為后天之本，吃不好就會引發(fā)很多問題。

　　陳皮茶

　　【食材及做法】

　　?可以在藥店買制好的陳皮，每次取10克、冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。

　　【功效】

　　?這道橘皮茶具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒胃口時飲用。

　　山藥玉米糊

　　【食材及做法】

　　?買點玉米粉和山藥粉，然后按3：1的比例煮成糊狀，食用后對脾胃很好。

　　【功效】

　　?玉米屬于平補(bǔ)的食物，無論是哪種體質(zhì)的人，都可以適當(dāng)吃一些。玉米可調(diào)中健胃、益肺寧心，夏天很多人食欲不好，經(jīng)常吃點玉米很好。

　　四祛濕

　　夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。暑濕侵害人體可出現(xiàn)胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重等癥狀。

　　暑濕之氣乘虛而入，老人、兒童和體虛氣弱者很容易心氣虧耗，出現(xiàn)中暑癥狀。

　　冬瓜蓮子粥

　　【食材及做法】

　　?冬瓜100克，蓮子80克，水適量。冬瓜洗凈去瓤，切成小塊，蓮子洗凈，同煮成粥。

　　赤小豆薏米粥

　　【食材及做法】

　　?赤小豆50克，薏米50克，水適量。將赤小豆、薏米用水浸泡2小時左右，同煮成粥。

　　五解暑

　　三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。

　　豆蔻煮水

　　【食材及做法】

　　?將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天里可以適當(dāng)喝一些。

　　【功效】

　　?豆蔻發(fā)散郁熱、祛濕的作用不錯。夏季炎熱，貪食瓜果冷飲，容易損傷脾胃陽氣，豆蔻性溫，歸脾、胃經(jīng)，有溫脾胃陽氣的作用。

　　香荷飲

　　【食材及做法】

　　?取香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調(diào)味，代茶飲。

　　【功效】

　　?具有消暑理氣、祛濕解表的功效。

　　六清火

　　夏天與“心”相應(yīng)，人到夏天都上“心火”，而這也是對身體最大的消耗。這個心火有時會導(dǎo)致口瘡、心煩、失眠等病癥。

　　蓮子心

　　【食材及做法】

　　?如果心煩、失眠、舌尖上還有口瘡，可以用蓮子心20顆，也可以加上綠茶，用開水沖泡后飲用。

　　【功效】

　　?伏天養(yǎng)生必備蓮子心，就是蓮子中間的綠芯，能清熱去火，主要清的是心火。

　　七清熱解毒

　　夏季容易使人熱毒過盛，養(yǎng)生最重要的一點便是清熱解毒。

　　綠豆湯

　　【食材及做法】

　　?如果要喝綠豆湯，煮的時間就應(yīng)加長，以30分鐘到1小時為宜，豆子煮爛到開花，湯變得渾濁，喝起來有沙沙的感覺，這樣的綠豆湯清熱解毒的功效才好。

　　【功效】

　　?綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等功效，對于輕度中暑、頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱等癥狀具有較好的作用。

　　八安眠

　　夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導(dǎo)致一些人夜間休息得不好。根據(jù)中醫(yī)的說法，如此“陰陽失衡”，會加大心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險，如高血壓患者易血壓升高，心絞痛患者發(fā)作頻率提高。

　　蜜汁藕

　　【食材及做法】

　　?將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當(dāng)涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。

　　【功效】

　　?很多地區(qū)有暑天吃蜜汁藕的習(xí)慣，有清熱、養(yǎng)血和除煩的多重功效。

　　伏天有四怕

　　腸胃最怕涼

　　夏天，冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來那叫個過敏！但夏季也是腸道疾病的高發(fā)期，專家建議，這個季節(jié)少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給腸胃保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

　　頸椎最怕吹

　　天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調(diào)，頸椎對著空調(diào)吹，周圍的軟組織會產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。

　　建議室內(nèi)空調(diào)溫度不要低于25攝氏度，肩背部不要直對著空調(diào)。如果溫度不能自行調(diào)節(jié)，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

　　眼睛最怕曬

　　在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發(fā)各類眼疾。如果要在上午10點到下午4點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘。太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳。

　　血管怕激

　　血管就像一個橡皮水管，彈性會隨著溫度的變化而改變，天冷時會變脆、收縮，血壓也會升高；天熱時會變軟、擴(kuò)張，血壓也會隨之降低。夏天如果頻繁出入溫差很大的空調(diào)房，血管就會受到刺激，很容易出現(xiàn)痙攣，導(dǎo)致血栓脫落、血壓不穩(wěn)，誘發(fā)中風(fēng)、心梗的急癥。