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推薦:孕婦雞湯食譜大全

2015-02-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:推薦:孕婦雞湯食譜大全。精鹵水燒滾,將雞放入,用小火(湯面保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘后,端鍋離火。待冷卻后取出,斬塊即成。

   大家都知道雞湯營養(yǎng)豐富,那么,孕婦適合喝什么樣的雞湯呢?一起來看看孕婦雞湯食譜吧。

 
  浸豉油皇雞
 
  食譜原料
 
  主料:雞1000克
 
  調(diào)料:鹵汁500克
 
  制作方法
 
  1.凈嫩草雞入滾水鍋,焯水,瀝干水。
 
 
  2.精鹵水燒滾,將雞放入,用小火(湯面保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘后,端鍋離火。待冷卻后取出,斬塊即成。
 
  適用人群:孕早期
 
  健康提示
 
  本菜品用于補虛養(yǎng)身調(diào)理和健脾開胃調(diào)理。
 
  雞湯豆腐小白菜
 
  原料:豆腐50克、小白菜50克、雞肉100克、清雞湯100毫升、姜絲適量。
 
 
  制法:
 
  1、豆腐洗凈后用開水燙一下,切成骨牌大小的方塊待用。
 
  2、小白菜洗凈后切成寸段,雞肉切塊,焯水待用。
 
  3、雞湯和雞肉放入鍋中,加適量清水同煮;煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸騰后加入姜絲,調(diào)味即可。
 
  功效:
 
  小白菜的葉酸含量為每100克小白菜含葉酸115.7毫克,其胡蘿卜素和維生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐爛的小白菜會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,絕對不能食用。
 
  栗子雞湯
 
  材料:撥殼栗子12粒、雞腿1只
 
  作法:
 
  1.雞腿剁塊洗凈,川燙后去除浮末,撈出備用。
 
  2.栗子浸泡熱水去除皮膜。
 
  3.將栗子、雞腿放入燉鍋中,加5杯水燉40分鐘,待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
 
  西洋參燉雞湯
 
  【材料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒
 
  【調(diào)味料】鹽少許
 
  【療效】枸杞子養(yǎng)血明目,西洋參增強補氣,紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
 
  做法:
 
  1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮
 
  10分鐘,熬煮出中藥湯來。
 
  2.雞腿洗凈放入另一鍋中,然后倒入中藥湯,中藥湯一定要沒過材料。
 
  3.將雞湯鍋放入電飯鍋中,按下開關(guān)開始燉煮。
 
  4.起鍋前放入少許鹽調(diào)味即可。
 
  功效:適合體質(zhì)虛弱的孕婦補胎
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