大棗是生活中常見(jiàn)的水果,大棗起源于中國(guó),可以說(shuō)是一種古老的水果,大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,同時(shí)大棗也有很好的美容功效,民間素有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”的說(shuō)法。冬棗是初冬時(shí)節(jié)的時(shí)令水果,那么吃冬棗有哪些好處呢?又有哪些禁忌呢?
冬天吃棗的好處
冬天適量補(bǔ)充維生素,可防止感冒的發(fā)生。而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紅棗中所含的維生素A、維生素C和維生素D,大大高于蔬菜和水果。尤其重要的是,紅棗中還含有生物類(lèi)黃酮物質(zhì),能保護(hù)維生素C不受破壞,因此人們把紅棗譽(yù)為“天然的維生素丸”,是人體增加免疫力、抗衰老的補(bǔ)品。
中醫(yī)認(rèn)為紅棗有益氣養(yǎng)血、健脾益智之功,民間有“一天吃三棗,終身不顯老”之說(shuō)。紅棗味甘性平,能調(diào)百味,既能滋補(bǔ)養(yǎng)血,又能健脾益氣,抗疲勞、養(yǎng)神經(jīng),保肝臟、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。特別是用于貧血虛寒、腸胃病的防治十分有效,長(zhǎng)期服之可延年益壽。
冬天吃棗的禁忌
棗皮:紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用,但切忌過(guò)量,食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難,一定要細(xì)嚼慢咽。
愛(ài)牙:紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒(méi)有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
冬天吃棗子對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)有著很多的好處,棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在冬天是效果最大的。盡管冬季吃棗有很多的好處,但是我們?cè)谑秤么髼椀臅r(shí)候也要注意以上的禁忌。