谷雨，名為“雨水生百谷”之意。是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春季最后一個節(jié)氣。今年谷雨的時間是4月19日。

 

《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。

 

此時節(jié)，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。降雨增多、氣溫快速升高是這個節(jié)氣的最大特點。俗話說：“清明斷雪，谷雨斷霜”。

 

 

據(jù)《淮南子》記載：倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。由于倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場谷子雨，以慰勞圣功，這就是現(xiàn)在的“谷雨”節(jié)氣。

 

 

一候：萍始生

 

谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱“萍”；漂流隨風，故又稱“漂”。

 

二候：鳴鳩拂其羽

 

后五日，“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化，布谷鳥。明朝劉伯溫有詩：“鳴鳩語蕪聲相應(yīng)，又是人間一度春。”蕪是雜草?？?ldquo;春谷終期吹羽翼”，鳩鳴預(yù)示著春要結(jié)束，此時田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。

 

三候：戴勝降于桑

 

再五日，“戴勝降于桑”。“戴勝”頭頂有長毛，又稱雞冠鳥，此時落于桑樹，蠶將生之候。

 

 

1、走谷雨

 

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

 

2、采茶

 

南方谷雨有采茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

 

3、賞牡丹

 

谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。

 

 

1、柔肝疏肝

 

從中醫(yī)養(yǎng)生的角度講，春屬木，與肝相應(yīng)。立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、谷雨時節(jié)達到最旺。此時如果七情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生發(fā)，導(dǎo)致臟腑機能紊亂。

 

因此，柔肝疏肝，調(diào)暢情志也是這一季的養(yǎng)護重點。

 

【應(yīng)對方法】

 

在日常飲食中，可以適當進食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，但是，酸性食物攝入過多會損害脾胃，所以要適量食用。

 

2、健脾和中

 

中醫(yī)認為，脾屬土，為內(nèi)臟平衡中心。少思節(jié)慮，不爭名，恬淡清靜可養(yǎng)脾。脾中不化為實，不喜食為虛；多疑惑者為脾不安；面色憔悴為脾有傷；喜甜食者為脾氣不足；痰盛者為脾氣濕重。

 

因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是護脾的關(guān)鍵。

 

【應(yīng)對方法】

 

地瓜、山藥、土豆、香菇等都是補脾胃的食物，具有補脾、益氣的功效，在春天的這個時節(jié)不妨食用一些，特別是山藥，中醫(yī)認為山藥味甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾補氣、補腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效。

 

3、防“濕邪”傷身

 

由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經(jīng)痛的高發(fā)期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。

 

如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水滲濕的食物，如紅豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

 

【應(yīng)對方法】

 

這里要多啰嗦幾句。此時大江南北，禾苗新種，最需雨水滋潤。在這個春季將盡、夏季將臨的節(jié)氣里，北方是桃花、梨花、杏花滿枝頭，楊絮、柳絮四處飄飛，一片春情。而在南方浮萍則開始在池塘中鋪長，谷雨茶在此前后采收。雨量增大，微微涼，卻不再陰冷，有了初夏氣象。

 

人體在每個季節(jié)交替的前18天內(nèi)，脾都處于旺盛時期，脾胃互為表里，谷雨是胃病易發(fā)期，要注意保護脾胃。這會兒大部分地區(qū)都有降雨，環(huán)境中的濕氣增加，身體平時濕氣重的人會更難熬，日常養(yǎng)生需要注意寒熱調(diào)節(jié)，健脾祛濕，避免被濕邪困住。

 

 

濕氣是身體的垃圾，疾病的溫床，它和寒在一起會變成寒濕，和熱在一起會變成濕熱，和痰在一起會變成痰濕，我們?nèi)梭w百分之七十都是水，濕氣也是水，濕氣是多余的水，過量的水，沒有良好的運轉(zhuǎn)到周身，沒有很好地參與到氣的循環(huán)中的水。

 

濕氣是身體的垃圾，身體垃圾多了，正氣相對就少了。這次新冠肺炎患者里，也是濕毒重，濕毒化熱明顯。

 

這里說的濕毒，比普通的濕氣還要更嚴重，是濕氣停留的太久了，是身體的濕氣和時疫（環(huán)境的細菌、病毒），捆綁在一起，病毒在正氣少的地方更容易生存和進化。

 

如果你只是身體有濕氣，氣血運轉(zhuǎn)會慢，陽氣也容易滯住，它就像黏糊糊臟兮兮的水，會把身體新產(chǎn)生的能量和要排出去的垃圾，都給困在身體里面，讓身體環(huán)境越來越臟。這樣如果在往常，只是整個身體代謝會下降，但是如果在現(xiàn)在，有疫病的情況，身體就更容易被病毒所侵害。

 

在白巖松專訪中國工程院院士張伯禮時，張大夫也打了個比方，如果一個屋子里垃圾很多，生了很多蟲子，總是殺蟲子是殺不完的，需要把屋子里的垃圾清理掉，蟲子沒有合適的生長空間，自然就沒有了。

 

就全球局勢來看，新冠肺炎短期都不會消失，大家還是要注意呢。

 

 

濕氣就是我們身體中的垃圾，它是病毒的溫床，是一個很糟糕的環(huán)境。它是怎么來的呢？

 

《會心錄》說：外因之濕，有感天地之氣者，則雨露水土；有中陰濕之氣者，則臥地濕衣，多傷人皮肉筋脈者也。內(nèi)因之濕，有由于飲食者，則酒酪炙爆；有由于停積者，則生冷瓜果，多傷人臟腑脾胃者也。

 

濕氣分為兩部分。一部分是外部的濕氣，比如谷雨節(jié)氣，很多地方雨量比較大，會有很多濕氣。生活在江海邊的人，常年都在濕潤的環(huán)境中，也會有很多濕氣。武漢那邊四季都很悶，空氣中含水量非常大。

 

另一部分是身體內(nèi)部的濕氣，這主要是因為脾的運化不足，脾虛?！端貑枴酚性疲骸钢T濕腫滿，皆屬于脾」。說脾虛不能主導(dǎo)運化功能而出現(xiàn)腹部脹滿，水濕停留，而出現(xiàn)四肢及面部浮腫等癥。平時乳制品、酒、燒烤、生冷吃的比較多，都容易導(dǎo)致脾虛濕氣重。

 

如果你早上起床時頭感覺昏昏沉沉、四肢發(fā)酸、發(fā)沉；

 

如果你身體肥胖，肌肉松軟無力，容易疲勞，特別是小肚子又冰又涼，后腰的皮膚摸上去很粗糙，明明沒多胖，但早晨醒來臉腫腫的像個豬頭；

 

如果你的皮膚油多，忍不住一天要洗好幾次，臉上的痘痘總是消了又起，不清爽，后背的痘痘就沒停過，小腿還有濕疹周期性出現(xiàn)，

 

如果你頭發(fā)油膩，洗頭發(fā)頻繁，但掉頭發(fā)很多，甚至脂溢性脫發(fā)；如果你的大便次數(shù)明顯比原來多、大便不成形，或者大便過后總感覺解不盡，大便黏馬桶，沖完還得刷一刷；如果你嘴里感覺口淡乏味，或者嘴巴里面的口水特別粘膩，而且痰多，舌苔厚膩；如果你很容易有口臭和體味，嘴巴里面味道大，自己有時候發(fā)現(xiàn)了很驚訝，頭發(fā)的味道也比別人濃，如果你吃飯時沒有饑餓感，吃一點點就感覺飽了，或者吃很多也不知道飽了沒有；如果你容易胃脹，吃下去的東西感覺往上頂；如果你是女生白帶增多，如果你是男生陰囊潮濕；如果你走路覺得特別沉重，宅在家里覺得沒意思，但又懶得動；如果你經(jīng)常下午小腿腫，比上午粗很多；如果你刷牙的時候覺得惡心，想吐，嗓子總是有絲絲拉拉的唾液……如果你有好幾條里面的情況，可能都是濕氣重的緣故。

 

我們身體70%都是水，哪些水是濕氣呢？那些被困住的水，陽氣無法蒸騰它，無法參與到周身循環(huán)代謝中的水，就是濕氣。這也是很多人濕氣重，皮膚還會干燥、身體還會口渴的緣故。

 

但沒關(guān)系，如果你能從生活入手，稍微注意改善一下，就可以告別濕氣，讓自己的身體清清爽爽的，把垃圾清理出去。

 

 

大自然里雨水太多，積水在溝里，過不了多會兒就臭了。如果太陽足夠大，它能蒸發(fā)，就不會臭。又或者疏通管道，讓水流動起來，也不會臭，我們的身體也是一樣的。我們暖身行氣，就能化掉濕氣。

 

①做飯時候適當加香料

 

很多香料都是中藥材，如果你做菜的時候能加點香料，就能在飲食中暖身行氣，飯也更好吃呢。四川、湖南都非常潮濕，當?shù)厝诵料懔嫌玫亩啵媚锲つw卻非常好，主要是飲食祛濕，行氣理氣的緣故。

 

如果你有濕氣重，偏寒濕，可以在燉肉做菜的時候放陳皮、白豆蔻、砂仁、花椒、肉桂，更簡單的是常用十三香，這些都是溫陽、行氣、化痰的食材。不僅提升了口感，對身體也好。尤其是那些大便不成型的人，大便會成型，身體會溫暖。

 

②吃菜多吃一些祛濕的食物

 

冬瓜、赤小豆、薏米、綠豆、鯽魚、薺菜、馬齒莧、小米、山藥、茯苓都是常見的祛濕的食物，日常做起來，煲湯煮粥用起來，都可以緩解濕氣重的情況。

 

③增加運動量，做一些出汗的運動

 

動則生陽，身體暖了，困住的水會像大自然中的蒸汽一樣，參與到地球水的循環(huán)中。秋冬養(yǎng)陰，主收斂，我們都不建議出汗的運動。但春夏養(yǎng)陽，大地在生發(fā)生長，我們也可以動起來，出出汗，毛孔也會更通，之后喝點溫水，會很舒服的。

 

老調(diào)常談的就是八段錦了，朋友圈有人每天練，感受很好。詳細的八段錦的文我們之前寫過，八段錦被官宣了！正氣存內(nèi)，邪不可干！

 

我更推薦的是這個體態(tài)的練習，不僅可以修正體態(tài)，而且可以塑形，隔離在家偷摸練習，等到疫情結(jié)束，給自己和別人雙重驚喜。每天五分鐘不到，堅持下來真的大有益處。

 

這個動作雖然慢，但是中醫(yī)里面講「背曲肩隨，府將壞矣」，你要是把體態(tài)端正了，很多臟腑的問題自然而談就解決了。

 

④讓環(huán)境干燥一點

 

大家還是要利用電器，洗完澡立刻把頭發(fā)吹干，多用吹風機。要是著涼、或者濕氣重，都可以順便吹吹大椎穴、神闕穴、關(guān)元、足三里。身體會非常舒服。

 

再就是利用空調(diào)的除濕功能，或者直接用除濕機。錢就是用來花的，能用工具讓我們舒服點，讓身體舒服點，少生病，不要太合算了。住的不舒服不要將就，多愛惜自己，洗碗帶手套，免得手部著涼，平時多用熱水，不要湊合。

 

4、瀉火泄熱

 

谷雨之后，氣溫逐漸回升，上火的人又多了起來。中醫(yī)認為，春天陽氣升發(fā)，易擾動人體肝膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱；加之春季干燥多風，人體較難保持新陳代謝平衡，易使生理機能失調(diào)而致上火。

 

【應(yīng)對方法】

 

點按內(nèi)庭穴，最好在早7-9點早餐后進行，這時胃經(jīng)氣血最為旺盛?？捎么竽粗赴磯夯蚧鸩耦^點壓，100次為宜，每天按摩1-2次，有清胃、瀉火、解毒的療效。

 

5、避免接觸過敏源

 

風大沙多是這一節(jié)氣的顯著特點，應(yīng)盡量避免在浮塵天氣進行戶外活動，外出時盡可能選擇浮塵較輕的時段，并戴口罩或用紗巾蒙頭，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。

 

此外，谷雨前后，楊花柳絮隨風舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀，所以如果進行戶外活動，一定要做好防護。

 

【應(yīng)對方法】早晚揉搓鼻翼，有助緩解過敏。

 

 

1、飲食要“清”

 

在飲食上要管住嘴，以清淡為主，在食物的烹飪上要突出“三少”，即少油、少鹽、少糖，如果非要加調(diào)料，盡量以少為佳。

 

同時在食量上也要進行控制，以“少”為好，不要吃得太多、太飽，尤其要控制晚飯的量。在飲食的品種上要“素”“鮮”，以各類時令蔬菜為主，不要過多吃大魚大肉和動物內(nèi)臟等“發(fā)物”，以免引起腸胃疾病。

 

2、起居宜“閑”

 

在生活方式上要講究“悠閑”。“春眠不覺曉”，谷雨前后，人容易發(fā)困，尤其對上班族來說是一件比較痛苦的事。這時，就要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，把生活的節(jié)奏適當慢下來。

 

但“閑”并不是叫人偷懶、坐著不動，而是倡導(dǎo)起居要“有節(jié)”，要走出去散步、郊游、放風箏，使身心處在平和的狀態(tài)之下，使身心與節(jié)令同步同頻，起到養(yǎng)生的效果。

 

3、運動適“緩”

 

不論從事哪項運動都不要太用力，以“舒緩”為宜，不急也不滯。

 

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里就有“廣步于庭，被發(fā)緩形”的闡述，意思就是讓人們在這個季節(jié)散開束發(fā)，寬松衣帶，不讓身體受到束縛，到寬廣的庭院中散步，不讓行動受到束縛。

 

4、心態(tài)宜“凈”

 

谷雨前后萬物生發(fā)，人的內(nèi)心也處于勃發(fā)時期，若果控制不好，就容易發(fā)怒、上火。所以，在這個時節(jié)，就要放下內(nèi)心沒必要的“欲望”和“雜念”，對內(nèi)心進行一次徹底的清理打掃，使心態(tài)處在“干凈”的狀態(tài)之下。

 

同時，還要保持平和的精神狀態(tài)，保持心態(tài)的“平靜”，以友善、寬容之心，保持對萬事萬物的敬畏，形成一種深沉的生命意識，加深對家庭的感情，增進對健康的珍視。

 

1、山藥紅棗粥

 

【原料】粳米、薏米、山藥、紅棗、白砂糖等。

 

【做法】

 

①糯米、薏米分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時；

 

②山藥去皮，切成小塊，洗凈；

 

③紅棗去核，洗凈備用；

 

④薏米、糯米下入鍋中，放入適量冷水，置旺火上煮致米粒開花，放入紅棗、山藥，熬煮成粥；

 

⑤最后將白砂糖灑入鍋中攪勻，即可盛起食用。

 

【功效】益氣補血，健脾潤肺。

 

2、胡椒鯽魚湯

 

【原料】鯽魚、白胡椒、生姜、香蔥、香菜等。

 

【做法】

 

①鯽魚宰殺去鰓去內(nèi)臟，洗凈，胡椒壓碎，香蔥、香菜切碎；

 

②熱鍋下油，放入生姜和鯽魚煎至兩面微金黃，加入胡椒和適量水；

 

③大火煮開后，中小火續(xù)煮約20分鐘，放入蔥、香菜及適量鹽即可。

 

【功效】醒脾開胃，益氣利水。適合體寒濕重，手足、面目浮腫人士。

 

3、香椿拌豆腐

 

【原料】香椿、豆腐、香油、鹽、味精、花椒粒等。

 

【做法】

 

①將豆腐切塊，放在鍋中加清水煮沸，瀝水后切??；

 

②將香椿洗凈，稍微焯一下，切成末備用；

 

③在碗中放入鹽、味精、麻油，加入香椿攪拌均勻，最后淋在豆腐上，再輕輕地攪拌均勻即可。

 

【功效】清熱利濕，健脾胃。

 

4、陳皮茯苓茶

 

【原料】陳皮、茯苓、普洱茶葉。

 

【做法】陳皮、茯苓加水煎煮10分鐘，沖泡普洱茶葉。

 

【功效】健脾利濕，理氣消滯。體質(zhì)偏濕熱者茯苓換成土茯苓，普洱茶換成綠茶。

 

過了谷雨，夏季的腳步就越來越近了。在夏季即將到來之前，調(diào)理好身體，才能讓身體更好地適應(yīng)炎熱的夏季。最后送大家一首谷雨節(jié)氣歌：

 

谷雨養(yǎng)生調(diào)心情，

 

謹防舊病再發(fā)萌，

 

開窗通風花粉飛，

 

春捂養(yǎng)陽防溫疫，

 

宜甜少酸忌冷膩，

 

調(diào)達肝氣防郁痹。

 

谷雨養(yǎng)生，你都學(xué)會了嗎？別忘了分享給親友，一起享健康！