1.多吃含鐵量高的食物。包括動(dòng)物性食物：動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃等;植物性食物：海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等;水果類：李子、桃、杏、蘋果等。

　　2.足量的高蛋白食物。高蛋白飲食可促進(jìn)鐵的吸收，也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，如肉類、魚類、禽蛋等。

　　3.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。

　　4.黑木耳 15克 ,用溫水發(fā)泡 ,紅棗 15個(gè) ,放入碗中 ,加 10克冰糖和水 ,放入鍋中蒸煮 1小時(shí) , 1次或多次食用。 糯米 100克 ,黑豆 30克 ,放入開水中煮 ,煮至半熟加入紅棗 30克 ,煮熟后放入適量紅糖 ,每日一次食用。

　　5.雞蛋 2個(gè)取蛋黃 ,待水開后放少許食鹽 ,將雞蛋打散 ,倒入鍋中煮熟 ,每日服 2次

　　6.吃刺少而且營養(yǎng)豐富、能補(bǔ)血的魚——野生黃善魚 。

　　方法是：黃善魚、紅棗、杞子、豬尾椎骨(只用與豬尾聲相接的那一截)與米一同下鍋煮,待黃善魚煮得可以脫骨撥肉時(shí)，用筷子把黃善魚肉撥離主骨，與粥一同繼續(xù)煮至可以食用(黃善魚肉與粥一同吃)。

　　注意事項(xiàng)：一定要買野生魚，不要買人工養(yǎng)殖的魚，因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖的魚營養(yǎng)比不上野生魚，同時(shí)人工養(yǎng)殖的魚是用飼料喂養(yǎng)的，大人吃了沒有什么，但其中含有某些物質(zhì)對(duì)寶寶健康成長不利，尤其是有些人工養(yǎng)殖的黃善魚還有避孕藥。 鍋里放適量的水，用剪刀剪斷黃善魚的尾，將其放在鍋頭里游動(dòng)，待黃善魚血水流完后洗米下鍋，黃善魚可用剪刀剖開其肚子，取出內(nèi)臟。

　　7.血糯紅棗粥

　　做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

　　功用：補(bǔ)血。

　　8.桂圓蓮子湯

　　做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。

　　功用：健脾、安神、養(yǎng)血。

　　9.龍眼粥

　　做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。

　　10.豬肝湯

　　做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用 。

　　功用：補(bǔ)血。

　　11.羊骨粥

　　做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。

　　功用：對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。

　　12.阿膠芝麻核桃羹

　　做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。

　　功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。

　　13.參棗湯

　　材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊

　　功能：1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。

　　作法：紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。

　　14.杞子南棗煲雞蛋

　　材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。

　　作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

　　功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。

　　15.鯉魚補(bǔ)血湯

　　材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。

　　做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。 2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒

　　至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。