維生素缺乏是什么引起的
維生素是維持人體大堆正常生理功能所必需的一類有機(jī)物質(zhì),其主要好壞功能是調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,并不產(chǎn)生能量。雖然需要量不多,但多數(shù)維生素體內(nèi)不能合成或合成量不足,故必須由食物中得到供給。脂溶性維生素排泄緩慢,缺乏時(shí)癥狀任何出現(xiàn)較遲,過量易致中毒。水溶性維生素易溶于水,其多余部分可迅速?gòu)哪蛑信判?,不易?chǔ)存,需每日供給;缺乏后迅速出現(xiàn)診治癥狀,過量做的一般不易發(fā)生中毒。
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