武漢一家西點咖啡店老板尹浩9日領到一張主營食品流通兼營餐飲服務的“食品流通許可證”。這是全國第一張混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營許可證。而在過去，既賣咖啡又提供西點的商店需要同時辦理食品流通、餐飲服務兩個許可證。

　　今年6月26日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局在全國率先下發(fā)《關于明確混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營許可管理工作的意見》，像尹浩這樣經(jīng)營飲品、糕點，并提供簡便的餐飲服務場所，按照新規(guī)，可直接核發(fā)《食品流通許可證》，只需要在許可證經(jīng)營范圍標注的主營“散裝食品現(xiàn)場加工零售”外，核定增加兼營“冷熱飲品制售”項目。

　　武漢市食藥監(jiān)局政策法規(guī)處主任科員臧慶介紹，武漢目前辦有食品流通許可證的商家有8萬多家，辦有餐飲服務許可證的約5.4萬家。隨著社會發(fā)展，餅屋搭售飲品等混合業(yè)態(tài)的消費模式越來越常見?，F(xiàn)在，店主們只需提供一份材料，在5個工作日內(nèi)就可以完成這個“混搭”證件的辦理。

　　“以前一個店要辦兩個證，不僅審批時間長，需要的材料有兩三厘米厚，而且申請材料有部分重復，如法定代表人身份證、房屋租賃合同等。”武漢市仟吉食品有限公司負責人說，雖然辦證不要錢，但是員工整理資料、一來一回送申報材料都要花費人力成本。

　　武漢市食藥監(jiān)局有關負責人表示，以前食品流通和餐飲服務分屬于工商和食藥兩個監(jiān)管部門，難以對混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營進行統(tǒng)一規(guī)范。去年食品藥品監(jiān)管體制改革完成后，食品流通和餐飲服務統(tǒng)一劃歸武漢市食藥監(jiān)管局負責，“雙證合一”破除了傳統(tǒng)分段管理模式，將原有對經(jīng)營場所的監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?jīng)營項目的監(jiān)管。