離實施之日只有8天,記者昨日走訪廣州市內試點發(fā)現,各區(qū)活雞檔均沒有任何改造的跡象,檔主們均表示除了知道要禁賣活雞外,其他都是"一頭霧水"。對此還毫無準備的檔主呼吁,希望試點能設"適應期",將活禽、冰鮮對半賣。
活禽檔:如只準賣冰鮮雞不排除改行
昨日記者采訪了小谷圍街道辦相關負責人,該負責人也稱只是聽說過,但沒見到通知下發(fā)到街道辦,需向小谷圍食安辦求證,不過該部門電話一直未能接通。
"不準賣活雞了,那我只有轉行",陳先生向記者抱怨,大學城村民都愛買活雞,冰鮮雞難賣。陳先生目前雖然也進貨冰鮮雞,基本是專供飯店酒樓。"有訂單才去進貨,要不然一個月也賣不出幾只。"陳先生告訴記者,他的店鋪活雞零售一天最多能賣30多只,而冰鮮雞零售基本沒人要,"提前宰殺即便只放幾分鐘,別人也會說不新鮮"。大部分檔主都表達了相同的意見,紛紛表示只準賣冰鮮雞或改行。
據記者了解,5月1日起,廣州冰鮮雞將于番禺大學城片區(qū)試點供應。目前具體方案尚未出臺,關于番禺大學城片區(qū)的范圍無法界定,不過大學城小谷圍街道中的幾家肉菜市場需整改并試點販賣冰鮮雞是毫無疑問的。
"大學城不能賣活雞了?"昨日下午,大學城北亭菜市場檔主陳先生顯得一頭霧水。"之前聽說過要試點冰鮮雞買賣",陳先生表示,"但我們沒有得到消息"。由于全市尚未統一發(fā)出試點工作的通知,部分區(qū)域檔主仍然不知道具體的方案。
記者走訪發(fā)現,由于市民喜食鮮雞,活禽檔銷量主要依靠零售,每日銷售量從60只至兩百只不等。而冰鮮雞檔除卻少部分零售外,多供應酒樓食肆大批量采購。賣不出的冰鮮雞則改為冷凍,次日轉銷至酒樓。
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