食療養(yǎng)肺

　　養(yǎng)肺離不開吃，最潤肺的食物，最養(yǎng)肺的食療方，記得要多吃。

　　最潤肺的食物

　　山藥

　　山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者直接清炒，不適合與其他的食物相配。

　　梨

　　這個大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對于肺來講是好東西，因為水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯就好。

　　百合

　　百合也是適合潤肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調(diào)料，清淡口味即可。

　　銀耳

　　銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾。

　　白蘿卜

　　蘿卜有通氣之說，而肺就需要過氣，所以常吃蘿卜對于肺的功能有很好的通暢效果。

　　石榴

　　有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者?？捎檬駬v汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

　　甘蔗

　　蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳?？捎糜诰徑饪诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔?、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

　　柿子

　　有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食對肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。

　　最養(yǎng)肺的食療方法

　　秋梨膏

　　秋梨膏從唐代開始便用于養(yǎng)生。目前市面上有各種各樣的秋梨膏，不過自己做起來經(jīng)濟實惠，喝起來放心。

　　食材：

　　鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

　　做法：

　　1、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

　　2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。

　　3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。

　　4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。

　　5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜，拌勻后放入密封罐保存即可。

　　白果川貝粥

　　小兒、老人常?？人?、夜咳，痰不多的可以試試白果川貝粥。

　　食材：

　　白果6個、川貝5克、杏仁5克、百合10克、白木耳5克，蜂蜜30克。

　　做法：

　　煮粥晚食。

　　功效：

　　杏仁降氣止咳，百合、白木耳、蜂蜜潤肺，川貝潤燥化痰，白果斂肺平喘。對喘息性咳嗽、支原體、衣原體感染咳嗽都很適合。

　　清蒸南瓜

　　南瓜補氣益肺，從營養(yǎng)學來講，南瓜富含β-胡蘿卜素，也是護肺的很好食物，秋天不妨多吃點蒸南瓜。

　　食材：

　　南瓜一圈。

　　做法：

　　1.將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。

　　2.將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。

　　3.將南瓜塊一層一層地碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。

　　4.放在蒸蘢上蒸熟即可。

　　潤喉桔梗茶

　　食材：

　　桔梗10克，甘草10克，參須10克，麥冬10克，羅漢果半個。

　　做法：

　　煎水代茶飲。

　　功效：

　　經(jīng)常用嗓子的人，比如教師可以適當多喝，能夠生津止渴、益氣養(yǎng)陰、消除疲勞、保護嗓子。咽喉有痰的可以加化橘紅5克，效果更好。