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癌癥其實可以預(yù)防,只要你“不貪吃”!

2017-07-17 來源:福建衛(wèi)生報  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:癌癥作為人類健康的一大勁敵,《2012中國腫瘤登記年報》中稱:全國每6分鐘就有一人被確診為癌癥,每天有8550人成為癌癥患者,每七到八人中就有一人死于癌癥。

  夏季美食誘惑多,路邊烤串、冰涼啤酒、火辣小龍蝦都成了餐桌上的常客,

  如何預(yù)防癌癥不僅是大眾關(guān)注的問題,也是國家公共衛(wèi)生工作的重點。膳食是影響癌癥發(fā)病的重要因素之一,合理的膳食可以起到一定的預(yù)防癌癥發(fā)生的作用。根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)依據(jù),可以遵照下面的建議:

  食物多樣,植物性食物為主

  一日三餐中應(yīng)做到食物多樣,谷類為主,適當(dāng)多吃粗糧雜糧,多吃富含膳食纖維和維生素的新鮮蔬菜水果,動物性食物應(yīng)適量,不能吃過多。

  多吃新鮮的蔬菜和水果

  新鮮蔬菜和水果是公認(rèn)的最佳防癌食物,有充分證據(jù)表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結(jié)腸、直腸等癌癥的危險性,且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌癥的危險性,也可能降低子宮頸、子宮內(nèi)膜、肝、前列腺癌的危險性。因此,要多吃新鮮的蔬菜水果。中國居民膳食指南建議,成年人每天應(yīng)吃蔬菜300-500克,吃多種蔬菜,深色蔬菜至少占一半;每天吃水果200-350克。吃水果的時候要盡量完整進(jìn)食而不要榨成果汁,因為加工過程將水果中的寶貴膳食纖維去掉了。

  限制紅肉攝入

  紅肉,也就是我們平常說的畜肉,包括豬肉、牛羊肉及其制品等。吃過多的紅肉可能是導(dǎo)致結(jié)/直腸癌的重要元兇。中國居民膳食指南建議,每周禽畜肉攝入量280-525克。同時,盡可能采取健康的烹飪方式,不要熏制、燒烤、油炸、腌/醬制。

  限制攝入酒精飲料

  飲酒可增加患消化道和乳腺癌的危險。女性對酒精作用的敏感度比男性更高,過量飲酒對女性的危害更大。

  建議不要飲酒,如要飲酒,應(yīng)盡量減少飲用量。中國居民膳食指南中建議成年女性每天酒精攝入量不超過15克(約相當(dāng)于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°的白酒50克),成年男性不超過25克(約相當(dāng)于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38°的白酒75克,或高度白酒50克),兒童和孕婦禁止飲酒。

  注意食物保存,不要吃有霉變的食物

  谷類、豆類等的儲存要防潮防霉,注意防霉菌污染,發(fā)霉的花生、谷類和豆類中的黃曲霉素是肝癌的致病因素。要吃新鮮的蔬菜水果,爛掉的蔬菜水果不能吃,即使只有一小部分爛掉也應(yīng)丟棄。

  合理食物制備加工

  烹調(diào)時油溫不能太高,不能讓油鍋冒油煙,盡量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調(diào)方法,提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調(diào)方法。不要吃燒焦的食物,盡量少吃烤肉、熏肉。不要吃過咸的食物,少吃或不吃腌制食品,如咸魚、腌菜、腌肉、酸菜等。

  鼓勵母乳喂養(yǎng)

  研究發(fā)現(xiàn),母乳喂養(yǎng)有可能對與肥胖有關(guān)的癌癥,如絕經(jīng)后期乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、食道癌、結(jié)/直腸癌、胰腺癌、膽囊癌、腎癌有保護(hù)作用,因此建議母親最好進(jìn)行6個月的純母乳喂養(yǎng),而后添加其他液體和食物,同時繼續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng),這不僅有助于降低母親患乳腺癌的幾率,同時對嬰兒也有保護(hù)作用。

  日常生活中,除了以上膳食因素,還有一些生活習(xí)慣會影響癌癥的發(fā)生,應(yīng)注意:

  維持健康體重

  可采用體質(zhì)數(shù)(BMI=體重(千克)/身高2(米)來衡量自己是否超重肥胖。BMI在18.5-23.9千克/米2范圍內(nèi)比較理想,BMI低于18.5千克/米2為營養(yǎng)不良,BMI在24-27.9千克/米2間為超重,BMI≥28千克/米2為肥胖。避免過輕過重,長期保持健康體重才能達(dá)到防癌的目的。

  積極鍛煉身體

  身體活動可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。建議成年人每周至少進(jìn)行5次中等強度的身體活動(相當(dāng)于快走),累計150分鐘以上;堅持日常身體活動,平均每天主動身體活動6000步。同時改變不良生活習(xí)慣,減少看電視、玩電腦、玩電子游戲等靜坐活動。

  不吸煙,遠(yuǎn)離二手煙

  人類癌癥中至少有1/4與吸煙有關(guān)。因此,預(yù)防癌癥不應(yīng)忽視“吸煙”的影響。

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