身體的疾病來自于肥胖，你每餐的油脂攝入量超標了嗎，這列出的十個習慣你是否中招了呢？

　　油脂攝入過剩的十項飲食習慣

　　一、愛吃排骨等口感好的肉

　　排骨不就是骨頭嘛！所以多吃也沒關(guān)系——胖就是從這里開始的。排骨之所以嘗起來美味多汁，是因為脂肪的含量比較高，脂肪含量低的肉吃上去口感很“柴”。看上去像瘦肉的排骨肉，其實里面都是白色的脂肪哦！

　　二、每周吃油炸、干煸、紅燒類菜肴超過3次

　　中國人愛用油炸、干煸和紅燒三種方式做菜，這三類烹飪方法在過程中就破壞了食材本身的營養(yǎng)，還有可能帶來大量的熱量。比如辣子雞、干燒魚等干煸類菜肴往往要油炸，地三鮮、燒茄子也需要過油。換白灼或清蒸的烹飪方式能少吃很多油脂。

　　三、每周吃肉餡餃子或者餛飩的頻率高于3次

　　餃子、餛飩、獅子頭等肉餡食物中所含的熱量不可小覷，為了讓肉餡可口柔軟，通常會加相當量的肥肉。即便是魚肉餡，也會加一點豬肉調(diào)節(jié)口感。而且因為做成小份，吃的時候可以一口一個，不加節(jié)制，以為吃得少其實已經(jīng)超量了。

　　四、早餐愛吃油條、油餅、麻團、千層餅等食物

　　油條、油餅、麻團、千層餅、蔥花酥餅是中國人早餐上的常客，然而即使不經(jīng)過油炸，它們在制作過程中也會加入大量的油脂，還有為了提升味道加的大量鹽或糖，既沒有營養(yǎng)又增加了健康的隱患。

　　五、喜歡吃羊肉串、烤腸等燒烤類食物

　　燒烤要烤得香濃誘人，少不了要加脂肪，通常羊肉串、香腸等燒烤有三分之一都是肥肉；灌腸、烤腸等脂肪含量也不低。

　　六、喜歡吃芝士、黃油制作出的食物

　　每100克芝士就有328千卡，所占的熱量約是一個正常成年人一天所需總熱量的27%！黃油的熱量更加恐怖，每100克有888千卡，換算成熱量，需要爬114分鐘的樓梯才能消耗完。因此，芝士黃油類食物，還是少碰吧！

　　七、蔬菜沙拉總是放很多沙拉醬

　　明明都吃草了還是胖！——這都是沙拉醬搞的鬼。

　　沙拉醬的脂肪含量很高，一般市面上的普通沙拉醬每100克有724千卡。拌完一碗蔬菜需要的沙拉醬，至少也要三勺（約45克）。如果生吃蔬菜不習慣，建議可以選擇低脂沙拉，大概每100克只提供200千卡，或者選擇料理醋，熱量就更低了。

　　八、喜歡喝魚湯、肉湯、骨頭湯等濃白色的湯

　　魚湯、肉湯、骨頭湯為什么是白色的？因為碗里都是脂肪??！熬湯的時候，脂肪和蛋白質(zhì)發(fā)生了乳化作用，所以整個湯呈現(xiàn)乳白色。它又不像人們想的那樣，其實營養(yǎng)價值并不高，熱量倒很高。

　　九、花生醬、巧克力醬不離手

　　花生醬和巧克力醬中有一點點的蛋白質(zhì)，其他大部分都是糖和脂肪，盡量不要多吃。

　　十、一吃堅果就停不下來

　　大部分堅果含有膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，吃了對身體有益，但大部分堅果也含有比較高的脂肪量，比如每100克花生含25.4克脂肪，不停地吃堅果可能反而和減脂的目的背道而馳。

　　有時候一不小心還是會吃多了，那就讓以下十大刮油食物，幫助你刮刮肚里的油脂，把吃進去的脂肪再吃出去！

　　十大“刮油”食物排行榜

　　第十名：絲瓜

　　絲瓜的熱量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，減少便秘，另外，絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以避免因節(jié)食導致的營養(yǎng)素缺乏。并且絲瓜也有清熱解暑的功效。

　　第九名：苦瓜

　　苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利于消除水腫，并且能抑制脂肪吸收，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，消暑祛暑的作用?？喙线€具一定的降低膽固醇和甘油三酯的作用，推薦脂肪含量高的人食用。

　　第八名：西紅柿

　　西紅柿中含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜水果中最不容易轉(zhuǎn)化為脂肪食品之一。西紅柿中的水分居多，所以也不必擔心會有太多卡路里這樣的問題。而且西紅柿中的維他命可以促進脂肪代謝。

　　第七名：綠豆芽

　　豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，并且經(jīng)濟實惠，還具有很高的藥用價值。豆芽含有的蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2，胡蘿卜素等。美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合胖人進食的蔬菜之一。

　　第六名：大白菜

　　《本草綱目拾遺》說過，白菜“甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，能消脂減肥。”白菜中含有豐富的水分和維生素C以及維生素E，能夠很好的為身體補充水分，促進毒素的排泄，并且緩解水腫的問題。

　　白菜中的膳食纖維豐富，而大量的水分能夠軟化體內(nèi)頑固的垃圾，滋潤腸道，兩者作用下，毒素也被順利的排出，常吃大白菜更可以幫助我們降低火氣，增加新陳代謝的效率。

　　第五名：生菜

　　生菜的含水量很高，高達95%以上，每一百克僅15千卡的熱量也打消了吃多了發(fā)胖的顧慮。并且生菜中含有大量的纖維素，飽腹感較強，并且有助于清除腸內(nèi)雜志，美容效果突出。生菜的營養(yǎng)素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免進食過程中的營養(yǎng)素缺乏。

　　第四名：黃瓜

　　黃瓜里面含有豐富的維生素C，它里面90%都是水分，是一種低熱量的蔬菜。黃瓜減肥有效最主要是因為黃瓜含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。

　　第三名：芹菜

　　芹菜的熱量極低，芹菜不但營養(yǎng)豐富，還含有大量的膳食纖維，有助于腸胃消化，排毒瘦身。同時還具有降血壓，清熱解毒的功效。

　　第二名：海帶

　　海帶中的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝而消除水腫改善浮肉修飾曲線。海帶有降低血脂的作用，其所含的多種礦物質(zhì)、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。肥胖的人一個月吃1～1.5千克海帶能達到理想的效果。

　　第一名：冬瓜

　　冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。其中含有丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。冬瓜含鈉低，又沒有什么糖份，是想要健康身材的很好的食物。

　　大家都愛美食，為了過足嘴癮，身體囤積大量脂肪。當時嘴是開心了，長久以來想要的健康呢？

　　脂肪肝，三高等一些列疾病隨之而來。畢竟我們要的是開心健康的生活，所以這些刮油食物一定要常吃！