這6種食物在中醫(yī)眼中好過吃藥，除了生姜其他還有啥？

　　唐《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中有“空腹食之為食物，患者食之為藥物”的說法。大概意思就是，如果你是餓了吃的東西，是食物；如果你生著病吃下的東西，可以稱為藥物，這其實就在說明一個道理，藥食同源。

　　在《大國醫(yī)·長壽有藥訣》里面，90多歲中藥大師雷雨霖指出，中醫(yī)認為藥物與食物既有相同之處，也有不同之處，老百姓一般對藥有一種：是藥三分毒。因此，民間也有“藥補不如食補”的說法。食療一聽之下很高端，感覺像是家境好的家庭才能用得起，其實這想法不對。

　　走進家里的廚房，隨便一拿都可以拿出當作藥的食材來。食物治病最顯著的一個特點就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上是無不良反應，又可以滿足口腹之欲，何樂而不為。

　　雷雨霖先生總結(jié)了50多種藥食同源的食材，下面挑選出幾種常見食材大家可參考一二。

　　1、百合

　　咳嗽，熬粥的時候加點百合，尤其是小孩子，將咳嗽的苗頭及早遏制，不然嚴重了，避免不了要吃藥，而小孩子一般用盡一切辦法來抗拒吃藥，藥沒吃下，那病又沒好的起來。

　　中醫(yī)說肺主白，因此多吃百合，或者一些白果能潤肺止咳、清心安神，尤其是鮮百合更甘甜美味。百合可以煮粥，鮮百合也可伴著吃，西芹百合能養(yǎng)肺陰。

　　2、小米

　　五谷里頭小米營養(yǎng)最高，養(yǎng)胃、坐月子的女人可以喝些小米粥。我國北方許多婦女在生育之后都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)；久病幾天沒吃飯，就喝點小米湯，健脾養(yǎng)胃活胃。

　　小米最能養(yǎng)胃，中醫(yī)講，胃有氣人則活，胃無氣人則亡，小米的營養(yǎng)價值是較高的。

　　3、黑芝麻

　　黑芝麻，補腎烏發(fā)，好處多多。過去經(jīng)常有炒黑芝麻，黑芝麻炒得時候擱點鹽，炒起來其實很簡單。

　　文火炒，翻騰，噼里啪啦響，不響了就差不多了，捏兩粒隔手上碾，心兒還是白的就說明火候還不夠，非得發(fā)黃咯，擱嘴里嘗一嘗它是香的了，這就可以了。

　　4、蘿卜纓子

　　一般人都知道多吃些白蘿卜對身體好，但是白蘿卜纓子卻很少被人使用，蘿卜纓子就是蘿卜葉。很少人知道蘿卜葉是可以被人食用的。實際上蘿卜纓子味甘苦，性平，可以消食理氣，而且，蘿卜纓子一般都沒人要，都不用錢就可以吃到營養(yǎng)又美味的食物。

　　夏天，對蘿卜葉民間也自有一套做法，常用蘿卜纓子煮湯，加一些油和適量的鹽，或者是買來鴨肉和蘿卜葉一起煮，再加上適量的鹽，也非常美味。這道湯既便宜，還可以幫助消化，健胃消食，且能防治腸炎，痢疾等。

　　5、生姜

　　常吃生姜賽過活神仙，這句話雖然有夸大之嫌疑，但是這也從側(cè)面說明了生姜能夠治病。中醫(yī)也認為生姜能“通神明”，意思是說能提神醒腦。夏天中暑煮一杯生姜湯，就可以減緩中暑的癥狀，還有些中暑嚴重到昏過去的，一杯姜汁灌下去，能使患者很快醒過來。

　　“家備生姜，小病不慌。”感冒熬點生姜喝下去，有散寒的作用，把身體里面的寒都逼出來。只有通過發(fā)汗，感冒才能夠快點好起來。女孩子貪涼喝冷飲吃冰淇淋，容易肚子疼，可以用紅糖水加姜熬一熬。

　　6、桑葚

　　藥店不賣鮮，干的，自己家也能曬，曬干了存著吃。桑葚是很好的東西，現(xiàn)在又有熬桑葚膏的，把桑葚熬成膏加上蜜，這個吃的時間就比較長了，能補腎。

　　此外，還有核桃，健腦補腎，現(xiàn)在說對糖尿病也有作用；杏仁粉不好做，不過作用不少，潤肺燥治咳嗽。尤其在北京的冬天，霧霾等原因，空氣沒有那么好，人也變得愛咳嗽了。這時候就可以吃杏仁粉，與芝麻糊一樣，一小袋就行，一沖就可以吃。

　　廚房調(diào)味品中的大茴香也是，大料，也叫八角，燉肉，它有健胃、行氣的功效。銀杏葉也是一種藥，降血壓降血脂，銀杏葉片、銀杏葉膠囊，常用藥，提取濃縮的。

　　上面說的食材都是廚房里常見的，而且都是對身體很好的養(yǎng)生藥。雷老認為，從長遠來考慮，正確而合理地調(diào)配飲食，堅持下去，其實它們的作用也不亞于一些中藥材。