高溫悶熱的天氣來臨了，很多人都會在這糟糕的天氣里吃不下東西，這個時(shí)候，來盤小龍蝦，或是十三香或是香辣，再加幾瓶啤酒，這日子過的就是愜意。但是最近曝出，商販竟在公廁內(nèi)加工小龍蝦，你還敢吃嗎?

　　現(xiàn)在是吃小龍蝦的高峰時(shí)期，每天有大量的龍蝦，要經(jīng)武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場批發(fā)給各地。在分裝過程中，會有一些龍蝦趁其不備，翻框逃脫，爬入表面或下水道極為齷齪的污水中。一些小販得知后，感到是難得的財(cái)源，每天到這里打撈抓捕，為了不讓人發(fā)現(xiàn)，他們把抓獲的大量的臭水魚蝦，藏匿到公共廁所內(nèi)，有的將撈到的死蝦，還在廁所里加工成蝦球。

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　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，一般街邊大排檔的小龍蝦，一種是用于招攬生意的龍蝦，全部都是從頭到腳徹底清洗的，就像我們平時(shí)在家洗小龍蝦一樣，看起來非常的干凈，而且美味，但顯然，這種方式操作起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對店家來說是非常不劃算的;所以給到客人食用的，則完全是另外一種處理方式了——用洗蝦粉處理：會先把龍蝦放入加有洗蝦粉(主要用于工業(yè)上的還原劑和漂白劑)的水里面泡上大約半個小時(shí)(龍蝦在經(jīng)過洗蝦粉浸泡之后，一般半個小時(shí)之后都會死亡)，再用清水沖一遍，蝦子身上的淤泥大部分都能被泡掉(但是蝦尾的細(xì)縫里面還有殘留的淤泥)，再經(jīng)熱水一煮，看起來就“鮮亮”了，食客怎么也想不到“活色生香”的小龍蝦是剛剛從洗蝦粉里撈出來的。

　　街邊的小龍蝦有多臟?

　　其實(shí)龍蝦不止只有表面有淤泥，蝦尾更是淤泥難除，如果龍蝦清洗不干凈很難把蝦皮表面的泥垢和臟東西清除，人食用后，容易引發(fā)嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者甚至?xí)阊?，感染者若得不到及時(shí)醫(yī)治，嚴(yán)重的會引起咳嗽及咳血。

　　小龍蝦有清洗方法?

　　專家提出，小龍蝦一定要先“洗干凈，煮熟煮透”，清洗時(shí)要注意：龍蝦的尾部的淤泥也要清洗到位，除了按照日常的清洗方法，用刷子細(xì)心清理，清理過程也要用流水不斷清洗帶走污物外，也可以用最近網(wǎng)上熱傳的方太洗碗機(jī)進(jìn)行清洗，其利用“高頻超聲+湍流速洗”技術(shù)，將超聲波產(chǎn)生的高頻信號轉(zhuǎn)換為高頻機(jī)械震蕩，在水中產(chǎn)生大量的空氣泡，當(dāng)空氣泡碰撞到物體表面時(shí)，瞬間爆炸破裂后將臟污剝離，隨即被湍流沖走。

　　其效果要比日常清理更方便，也更有效率，用果蔬清洗程序清洗后的小龍蝦不僅色澤飽滿鮮亮而且沒有任何外部損傷，泥沙等贓物清潔一空，整個清洗的過程只要20分鐘的時(shí)間，比以往自己手動省下了不少時(shí)間和功夫，簡直就像是給小龍蝦做了個spa。

　　專家還特別提醒，如果吃到不干凈或者未煮熟的小龍蝦很容易引發(fā)急性腸胃炎等身體不適，一定要及時(shí)你到醫(yī)院就診。