飲料中添加低量、中量和高量高果糖谷物糖漿能夠顯著增加心血管疾病患病風險，即使是對于年輕的健康男女，飲用兩周含糖飲料也會增加患病風險。這一發(fā)現(xiàn)來自于加州大學(xué)戴維斯分校研究人員的一項最新研究進展。這項研究首次證明了含糖飲料與心血管疾病特定風險因子之間的直接劑量依賴性關(guān)系。

　　早期的一項流行病學(xué)調(diào)查研究結(jié)果進一步證實了關(guān)于含糖飲料與心血管疾病患病風險之間的關(guān)系，值得注意的是，心血管疾病是導(dǎo)致美國乃至世界范圍內(nèi)人類死亡的首要因素，因此，該項研究具有更加重要的意義。這項研究最近在線發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊AmericanJournalofClinicalNutrition。

　　志愿者們飲用不同含糖量的飲料

　　研究人員招募了85名年齡在18到40歲之間的男性和女性志愿者，并將其分為四組。在為期15天的研究中，四組志愿者飲用了不同含糖量的含糖飲料，分別相當于其每天能量需求的0%，10%，17.5%，25%。0%的對照組飲用的是添加了甜味劑的無糖飲料。

　　在研究開始和結(jié)束時間，研究人員通過每小時取血檢測其血液中脂蛋白，甘油三酯和尿酸的含量變化，這三項都是心血管疾病發(fā)生的指示因子。結(jié)果顯示隨著飲料中含糖量的增加，這三種指示因子的水平也發(fā)生增加，即使是服用10%劑量的志愿者，其循環(huán)系統(tǒng)中的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯相比于研究開始時的濃度也發(fā)生顯著增加。

　　這項研究表明含糖飲料的飲用可以增加心血管疾病患病風險，因此在日常生活中應(yīng)控制含糖飲料的飲用，保護心血管健康。