18日，在“2015中國便秘高峰論壇”上，新加坡著名肛腸外科專家蕭俊教授表示，華人不宜多喝牛奶，并稱人們攝取過多的高纖維食物，反而不利于腸胃健康。

　　“華人漸漸在成長后，消化道中越來越缺乏乳糖酶”，蕭俊教授表示，缺乏或者缺少乳糖酶，不利于牛奶在體內的吸收和消化，乳糖則直接進入大腸，致使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，從而刺激大腸引起腹瀉癥狀。

　　此外，蕭俊表示，乳糖進入大腸之后，會被腸內細菌消化產生氣體，從而導致腹脹、腳腫等問題。

　　蕭俊以新加坡華人為例，八成以上的華人缺乏乳糖酶。他認為，喝牛奶是為了吸收蛋白質和脂肪，而這些也可在肉類中獲取。

　　蕭俊教授來自新加坡富斯肛腸外科醫(yī)院，是歐亞結腸直腸聯(lián)盟前主席，其在7歲時患上罕見的腸道癌癥，經過長期治療與抗癌斗爭，他取得了勝利，最后從醫(yī)成為新加坡著名肛腸外科專家。

　　當天，在論壇上蕭俊發(fā)表了“膨脹性瀉藥在便秘的應用”的演講。在演講中他說，人們對高纖維食品的認識也存在誤區(qū)，多吃對腸胃健康并沒有好處。

　　他解釋，高纖維食物是難以消化的食物，如將人體腸道比作交通的話，高纖維食品妨礙營養(yǎng)物質的吸收，會導致腸道“堵車”，從而使“方便”變得不方便。

　　據(jù)了解，“2015中國便秘高峰論壇”由成都肛腸?？漆t(yī)院舉辦。當天，700余位國內外知名專家學者及臨床科研工作者參與該論壇。