主食這樣制作 餐后血糖不會(huì)升高!
如果吃進(jìn)的主食過少,熱量來源缺乏,身體必然要?jiǎng)佑弥竞偷鞍踪|(zhì)來提供熱量。脂肪分解會(huì)產(chǎn)生酮體,易導(dǎo)致酮癥酸中毒。體內(nèi)蛋白質(zhì)分解,日久則會(huì)導(dǎo)致消瘦、乏力、抵抗力低下,極易繼發(fā)各種感染等。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物,剝開它的硬殼,會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補(bǔ)形的道理,核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物,深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
如果吃進(jìn)的主食過少,熱量來源缺乏,身體必然要?jiǎng)佑弥竞偷鞍踪|(zhì)來提供熱量。脂肪分解會(huì)產(chǎn)生酮體,易導(dǎo)致酮癥酸中毒。體內(nèi)蛋白質(zhì)分解,日久則會(huì)導(dǎo)致消瘦、乏力、抵抗力低下,極易繼發(fā)各種感染等。
牛奶,是我們生活中常見的飲品,部分糖友很愛喝,但又因?yàn)榉N種認(rèn)識(shí)誤區(qū),認(rèn)為牛奶含糖高,想和牛奶saygoodbye!小編想說,大可不必,牛奶含鈣豐富,且鈣磷比例適宜,還含有一定量的維生素D和乳糖,糖友飲用牛奶,有助于補(bǔ)鈣,防治骨質(zhì)疏松,同時(shí)能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
國際上許多研究都得出相似的結(jié)論:長期素食可能導(dǎo)致糖友營養(yǎng)不均衡,素食者食譜中往往容易缺鐵、鋅優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B2和B12等營養(yǎng)素,將使糖友生活質(zhì)量降低、免疫力下降,不利于血糖的控制。
花生對(duì)于我們來說經(jīng)??吹?,我國是世界上主要的花生生產(chǎn)國之一,花生油中含有大量油酸、亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,油酸含量為41%,亞油酸含量為38%,飽和脂肪酸含量為19%。其營養(yǎng)價(jià)值僅次于橄欖油和野茶油。
菠菜中含有草酸,影響機(jī)體對(duì)鈣的吸收,建議食用前把菠菜放入開水中煮兩三分鐘,就會(huì)約有80%的草酸溶解在水中,既可除去澀味,又能減少草酸的破壞作用。
食物一般由糖類(又稱碳水化合物)、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素、無機(jī)鹽類、微量元素、水分組成。前面三種在食物中占絕大多數(shù),也是產(chǎn)生能量的主要成分,與糖尿病關(guān)系較大,我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)。
急性飲酒易致低血糖:在日常生活中,人們常常是先飲酒再吃飯,因而喝酒時(shí)機(jī)體往往是處于空腹饑餓狀態(tài),血中胰島素濃度為低水平。如果在飲酒時(shí),同時(shí)吃了大量高蛋白、高脂肪、低糖分的食物,這既刺激了腸分泌消化液,也刺激了β細(xì)胞分泌大量胰島素,此時(shí)機(jī)體必須補(bǔ)充更多的葡萄糖。
糖尿病患者,通過有效的運(yùn)動(dòng),也可以有效的改善血糖含量的,尤其是2型糖尿病患者,進(jìn)行簡單的運(yùn)動(dòng),比如說跑步,走路等,堅(jiān)持下去,對(duì)于降低血糖,也是有一個(gè)比較好的效果的。
胡蘿卜種含有的物質(zhì)能夠降低血糖,并且對(duì)身體的健康也很有幫助,平時(shí)血糖不穩(wěn)定或者血糖高的糖友可以吃胡蘿卜。生吃,榨汁,清炒都可以。
糖化血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白與葡萄糖結(jié)合的產(chǎn)物,能反映采血前三個(gè)月的年個(gè)斤微億血糖水平,是目前反映血糖控制好壞最有效、最可靠的指標(biāo)。