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飲食療法在血糖控制中的重要性 糖尿病

2020-01-04 來(lái)源:大糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食控制可簡(jiǎn)單概括為一句話:“總量控制、營(yíng)養(yǎng)平衡”?!翱偭靠刂啤本褪侵该咳粘赃M(jìn)食物的總熱量要有一定限制,剛好滿足日?;顒?dòng)所需即可,能量過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致肥胖?!盃I(yíng)養(yǎng)平衡”是指所攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)素的比例要適宜,并按這個(gè)比例合理選擇食物。

對(duì)于糖尿病患者,無(wú)論1型還是2型,飲食療法都是治療的基礎(chǔ)。糖尿病飲食治療有不少切實(shí)可行的方法和技巧,這是每一位糖尿病患者都要了解和掌握的。

被診斷為糖尿病或糖尿病前期以后,醫(yī)生往往先要求患者進(jìn)行飲食治療??蔀槭裁匆M(jìn)行飲食治療?何如進(jìn)行飲食治療?許多患者對(duì)此并不了解。不少人聽(tīng)到“飲食治療”這四個(gè)字,就產(chǎn)生一種誤解,似乎得了糖尿病就意味著要過(guò)一輩子苦行僧的生活。也有人覺(jué)得血糖高吃藥控制就行了,不重視飲食治療。

“自從查出糖尿病后,我就很注意飲食控制,主食吃得很少,甜食、肥肉一點(diǎn)兒都不沾,可是血糖老是控制不好,時(shí)高時(shí)低。”張老師手拿血糖化驗(yàn)單一臉委屈地抱怨。

“沒(méi)關(guān)系,血糖高也不疼不癢,大不了多吃些藥。”王先生邊和朋友推杯換盞,邊取出平常吃的糖尿病藥物。

其實(shí),對(duì)于糖尿病患者,無(wú)論1型還是2型,飲食治療永遠(yuǎn)都是治療的基礎(chǔ)。糖尿病飲食治療有明確的目的和原則,還有不少切實(shí)可行的方法和技巧,這是每一位糖尿病患者都要了解和掌握的。

糖尿病飲食治療的目的

減輕胰島負(fù)擔(dān):糖尿病患者大都存在不同程度的胰島功能低下。攝入熱量過(guò)高,會(huì)加重胰島的工作負(fù)荷。

維持正常體重:使肥胖者體重下降以改善胰島素敏感性,消瘦者體重增加以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

糾正代謝紊亂:平衡飲食有助于血糖、血脂、血尿酸、血壓等各項(xiàng)指標(biāo)全面控制達(dá)標(biāo)。

平衡血糖:合理飲食有助于降低餐后高血糖,防止出現(xiàn)低血糖。

控制病情:有利于防止慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。

糖尿病飲食治療原則

飲食控制可簡(jiǎn)單概括為一句話:“總量控制、營(yíng)養(yǎng)平衡”。“總量控制”就是指每日吃進(jìn)食物的總熱量要有一定限制,剛好滿足日常活動(dòng)所需即可,能量過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致肥胖。“營(yíng)養(yǎng)平衡”是指所攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)素的比例要適宜,并按這個(gè)比例合理選擇食物。為此,提倡糖尿病患者在飲食上遵循“少、雜、淡、慢”原則。

少——減少熱量攝入:多項(xiàng)研究表明,肥胖是糖尿病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素,80%-90%的2型糖尿病患者在得病前都有超重或肥胖的情況存在。因此,每頓七八分飽即可,通過(guò)控制飲食使能量攝入與能量消耗達(dá)到平衡,從而保持正常體重。

雜——膳食多樣化:我們知道,沒(méi)有哪種食物能包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素,因此,為了保證人體的營(yíng)養(yǎng)均衡,就需要按照各種營(yíng)養(yǎng)素的比例要求,適量攝取各類食物。建議每日膳食多樣化,以五谷為主,以葷食為輔,搭配蔬菜水果等。

淡——清淡少油:避免吃高脂、高鹽食物,這對(duì)于控制體重、血糖、血壓及血脂都非常有益。同時(shí)應(yīng)注意在日常生活中多采用蒸、煮、燒等烹調(diào)方法,少用油煎、油炸、腌制等方法。

慢——細(xì)嚼慢咽:進(jìn)食速度不宜過(guò)快,每次就餐時(shí)間控制在30分鐘左右為宜。

此外,糖尿病患者一般不宜限水,但一定要戒煙、限酒。

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