材料:
羊肉250克,孜然5克,油4克,料酒、鹽、蒜末、蔥花、芝麻各少許。
制作:
1.羊肉洗凈后切成片。
2.加點鹽、料酒腌制半小時左右。
3.鍋內(nèi)注油燒熱,放入蒜末和孜然粒爆香。
4.放入羊肉煸炒至變色。
5.少加點醬油調(diào)味。
6.放入孜然粉炒勻,最后撒點蔥花和熟芝麻即可出鍋。
營養(yǎng)師點評:
羊肉每百克熱量203千卡,每天宜食50-100克,羊肉可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血。性溫?zé)?,多食助熱傷陰。?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/zypd/873872.html' target='_blank'>陰虛內(nèi)熱之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。