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涼開水泡綠茶有助于控制血糖?糖友不妨來試試!

摘要:由于多糖類耐熱性不強,用熱開水浸泡,易使其遭到破壞,由于多糖成分不耐高溫,用常溫或低溫水浸泡茶葉,有利于多糖類成分的浸出。而繼續(xù)再用沸水泡茶,又可將多酚類成分浸出,一舉兩得。

  該名糖友從檢查出血糖高開始,每天用涼開水泡5克綠茶,每天飲3次,每次100毫升,飲過茶,再把泡過的茶葉吃了。這樣斷斷續(xù)續(xù)地飲涼開水泡的茶3個月后,再次到醫(yī)院復查,空腹血糖已降到正常范圍。“涼開水泡茶”也就成了該糖友控制血糖的“秘方”。

  日本藥學研究人員曾讓1000多位糖尿病友飲用涼開水泡的茶水,半年后隨訪,發(fā)現(xiàn)其中80%的糖友病情明顯減輕。除了涼開水泡茶以外,還可以用礦泉水泡茶,其藥效更好。

  中醫(yī)認為,綠茶味甘苦,性涼,有清熱生津、止渴的作用。

  多項研究發(fā)現(xiàn),綠茶中含有多糖和多酚類等功能成分,均有輔助降糖的作用。這種多糖類物質(zhì)在綠茶中含量最高,綠茶其次,紅茶最低。

  由于多糖類耐熱性不強,用熱開水浸泡,易使其遭到破壞,由于多糖成分不耐高溫,用常溫或低溫水浸泡茶葉,有利于多糖類成分的浸出。而繼續(xù)再用沸水泡茶,又可將多酚類成分浸出,一舉兩得。

  沖泡方法

  將綠茶5-10克,稍加清洗,放入杯中,加常溫純凈水約200-400毫升,浸泡約10小時,并經(jīng)常攪拌。剩余的茶渣還可用沸水繼續(xù)浸泡后飲用,每日飲用2-3次,堅持30-40天。

  需注意的是,空腹飲茶傷害大,可抑制胃液分泌,不利于食物的消化吸收。

  中醫(yī)認為,茶水和藥物不能一起用。因為茶葉中的有些物質(zhì)會影響藥物的吸收和藥效。糖友服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。

  小提醒:

  綠茶泡水作為一種輔助方式,糖友可以進行嘗試。但效果因人而異,不一定適合所有糖友。大家在飲用綠茶期間,不能隨意調(diào)整用藥,還是要好好配合醫(yī)生治療喔!

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