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能夠預(yù)防肺癌的水果和蔬菜你知道嗎

2019-01-29 來源:肝癌肺癌吳氏老中醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:維生素A主要存在于動(dòng)物組織中,奶、奶油、蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟等維生素A含量較多,但這些食物膽固醇含量高、熱量高,因而應(yīng)注意攝入量,不宜食入過多。

隨著工業(yè)化程度的高速發(fā)展,環(huán)境的污染也日益增加,而直接危害人體健康的尤以大氣污染為重.由于人體呼吸系統(tǒng)具有對大氣污染物的吸收能力,所以受大氣污染的危害也最厲害,不僅可引起呼吸系統(tǒng)、肺癌等疾病的發(fā)生,而且大氣染污的濃度還與呼吸系統(tǒng)、肺癌的發(fā)病率和死亡率成相關(guān)性的增加,其實(shí),腫瘤疾病不是突然導(dǎo)致發(fā)病的,都是因?yàn)殚L期不注意生活中的一些小細(xì)節(jié)導(dǎo)致的。對于肺癌來說也是這樣的,大多數(shù)都是因?yàn)槿粘I钪械膲牧?xí)慣或整日接觸放射性物質(zhì)等造成的。研究證明:多吃黃綠色蔬菜瓜果,有助于預(yù)防肺癌,因?yàn)辄S綠色蔬菜瓜果其內(nèi)多富含胡蘿卜素。有研究表明,不吃胡蘿卜的人比大量食用胡蘿卜的人,肺癌發(fā)病率要高7倍。研究人員認(rèn)為,胡蘿卜素在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,維生素A可維持細(xì)胞核完整性,保證上皮組織正常代謝,加速細(xì)胞核DNA修復(fù),阻斷細(xì)胞癌變過程,抑制癌癥發(fā)生。長期缺乏維生素A,可使呼吸道上皮發(fā)生鱗狀化生,進(jìn)一步發(fā)展,就容易導(dǎo)致肺癌。

為了進(jìn)一步證實(shí)吃胡蘿卜能有效預(yù)防癌癥發(fā)生,有關(guān)人士對2000人進(jìn)行研究中發(fā)現(xiàn),在488個(gè)食用胡蘿卜素含量較低的食物的人中,有14人患肺癌,而同樣數(shù)量的食用胡蘿卜素含量高的食物的人中,雖然有64.1%有吸煙史,卻只有2人患肺癌,由此可見,胡蘿卜素對長期抽煙的人有保護(hù)作用,吳氏中醫(yī)認(rèn)為如果生活中我們常吃胡蘿卜便能有效預(yù)防癌癥發(fā)生。

維生素A主要存在于動(dòng)物組織中,奶、奶油、蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟等維生素A含量較多,但這些食物膽固醇含量高、熱量高,因而應(yīng)注意攝入量,不宜食入過多。而南瓜、橘、橙、芒果、青椒、西紅柿、紅薯、胡蘿卜、杏、韭菜、菠菜、油菜、薺菜、茼蒿、莧菜等和黃綠色蔬菜、水果中,含有豐富的胡蘿卜素,可以適當(dāng)多吃,這不僅對預(yù)防肺癌有益,對糖尿病、血脂異常、高血壓、冠心病等慢性病,也有一定預(yù)防效果。研究顯示,微量元素硒可提高機(jī)體免疫力,硒元素?cái)z入不足,也會(huì)增加肺癌發(fā)生的危險(xiǎn)。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高,吳氏中醫(yī)建議可以適當(dāng)攝入,但動(dòng)物性食物不宜過多食用,否則不利于心腦血管健康。

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