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胃癌患者術(shù)后,6大飲食調(diào)養(yǎng)技巧

2017-07-14 來源:正興醫(yī)院腫瘤醫(yī)學(xué)中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:胃癌術(shù)后常見由于鐵缺乏導(dǎo)致的貧血。因此,術(shù)后每日膳食中要注意適量增加鐵含量高的食物,如菠菜、茄子、黑豆、金針菇、黑木耳、發(fā)菜、桑葚、葡萄、桃子、紅棗,還有肝臟類、紅肉類、海鮮類等。

  目前,胃癌的治療方案以根治性手術(shù)切除為主,由于切除了大部分胃或者全胃,術(shù)后不能正常進(jìn)食,使體內(nèi)蛋白質(zhì),脂肪等消耗,致使體重下降,還會發(fā)生一些維生素缺乏病等一系列因食物消化不良或營養(yǎng)吸收障礙導(dǎo)致的并發(fā)癥。

  胃癌術(shù)后既要注意營養(yǎng)的補(bǔ)充,還須結(jié)合患者自身對飲食耐受的情況,視胃容量酌情調(diào)整進(jìn)食量及種類。合理的飲食調(diào)理可增強(qiáng)胃癌術(shù)后患者的全身營養(yǎng)情況,提高免疫力,減少術(shù)后并發(fā)癥,改善生活質(zhì)量。

  技巧1:飲食分期分類

  術(shù)后初期應(yīng)按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進(jìn)食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜,應(yīng)避免會誘使腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類,鼓勵患者多食魚類,如黃花魚、鯽魚等。進(jìn)普通飲食后應(yīng)多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物,以保持大便通暢,促進(jìn)毒素排泄。

  技巧2:少食多餐

  因胃癌根治性切除術(shù)后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃,進(jìn)食容量比原來明顯減少,只有增加餐數(shù),才能彌補(bǔ)食量不足,滿足機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,進(jìn)食時間規(guī)律,定時定量進(jìn)餐,堅持少食多餐,以每天5~6餐為宜。

  技巧3:細(xì)嚼慢咽

  胃癌術(shù)后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應(yīng)扮演更重要的角色。當(dāng)患者進(jìn)食較粗糙不易消化的食物時,更應(yīng)細(xì)嚼慢咽;如果要進(jìn)食湯類或飲料,應(yīng)注意干稀分開,并盡量在餐前或餐后30分鐘進(jìn)食湯類,以防止食物過快排出影響消化吸收;進(jìn)食時患者可采取半臥位,或進(jìn)餐后側(cè)臥位休息以延長食物的排空時間,使其完全消化吸收。

  技巧4:多吃補(bǔ)鐵食物

  胃癌術(shù)后常見由于鐵缺乏導(dǎo)致的貧血。因此,術(shù)后每日膳食中要注意適量增加鐵含量高的食物,如菠菜、茄子、黑豆、金針菇、黑木耳、發(fā)菜、桑葚、葡萄、桃子、紅棗,還有肝臟類、紅肉類、海鮮類等。

  技巧5:注意兩種維生素的補(bǔ)充

  維生素b12的吸收依賴于胃內(nèi)壁細(xì)胞的內(nèi)因子,胃癌術(shù)后的患者由于內(nèi)因子的分泌減少,導(dǎo)致維生素b12和葉酸吸收障礙。此外,胃癌術(shù)后常伴有維生素d缺乏,進(jìn)而影響鈣的吸收,胃癌術(shù)后的患者應(yīng)注意日常膳食中這兩種維生素的補(bǔ)充。維生素b12的主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類;花生、菠菜、豆類、動物內(nèi)臟中葉酸的含量比較高,積極補(bǔ)充可預(yù)防惡性貧血。食物中的維生素d主要存在于酵母和蘑菇,動物肝臟、蛋黃、奶油、干酪等動物性食物以及含脂肪多的魚和魚卵。必要時也可在醫(yī)師指導(dǎo)下口服維生素d制劑補(bǔ)充維生素d。

  技巧6:補(bǔ)充鈣劑

  胃癌術(shù)后,有15%的患者會出現(xiàn)骨軟化病。骨軟化病的病因不明,可能與胃切除術(shù)后骨質(zhì)脫鈣增加及進(jìn)食鈣的不足有關(guān)。因此,胃癌術(shù)后的患者應(yīng)注意膳食中補(bǔ)鈣。含鈣較高的食品有各種豆制品、乳制品以及燕麥片、卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、蘿卜、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等,某些堅果和種子類食品含鈣量也很高,如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等,水果類如橙等。

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