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常吃宵夜增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)

2017-06-20 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:從全球看,胃癌的發(fā)病率是比較高的,同時(shí)我國(guó)的發(fā)病率非常高。據(jù)多年的臨床數(shù)據(jù)看,年輕人也容易得胃癌,并且所占的比例比以前要高。
  從全球看,胃癌的發(fā)病率是比較高的,同時(shí)我國(guó)的發(fā)病率非常高。據(jù)多年的臨床數(shù)據(jù)看,年輕人也容易得胃癌,并且所占的比例比以前要高。這與多方面的原因有關(guān),包括飲食結(jié)構(gòu)的改變、工作壓力增大、情緒方面的改變以及幽門(mén)螺桿菌的感染等。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō),主要還是與壓力大、飲食不定期或有遺傳家族史等有關(guān)。
 
  經(jīng)常吃宵夜會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)?
 
  有流言說(shuō),總是太晚進(jìn)食,會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。吃夜宵對(duì)胃的傷害非常大,因?yàn)槲葛つど掀ぜ?xì)胞的壽命很短,約2~3天就要再生一次,再生過(guò)程一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行。經(jīng)常在夜間進(jìn)餐會(huì)使胃黏膜得不到及時(shí)修復(fù),甚至破壞胃黏膜,這是真的嗎?
 
  經(jīng)常吃宵夜確實(shí)很傷胃?
 
  流言中提到,夜晚是胃黏膜細(xì)胞休息恢復(fù)的時(shí)間,這時(shí)候不能刺激它蠕動(dòng),要讓它好好“睡一覺(jué)”。而如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)食,會(huì)對(duì)它們?cè)斐蓢?yán)重的損傷,甚至可能致癌。這種說(shuō)法是否有道理呢?
 
  和身體其他部位的黏膜或者皮膚一樣,胃黏膜平時(shí)的修復(fù)依靠的是上皮細(xì)胞不斷地更新?lián)Q代。胃腸黏膜是體內(nèi)增生最迅速的組織之一,增生和生長(zhǎng)與表面細(xì)胞剝落所致的細(xì)胞丟失之間保持平衡狀態(tài)。新生細(xì)胞從增生區(qū)向表面移動(dòng),并逐步分化為表面上皮黏膜細(xì)胞,與此同時(shí)衰老的上皮細(xì)胞從表面剝落,并被周?chē)掀ぜ?xì)胞吞噬而得以清除。胃黏膜大約3~5天就會(huì)完全更新一遍。黏膜細(xì)胞這種更新?lián)Q代的過(guò)程是持續(xù)進(jìn)行的,并沒(méi)有研究發(fā)現(xiàn)它與晝夜節(jié)律之間存在相關(guān)性。因此,流言中提到的胃黏膜要等到夜間休息時(shí)才能修復(fù)、夜間進(jìn)食會(huì)阻礙修復(fù)的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。如果營(yíng)養(yǎng)狀況都很好了,就沒(méi)必要用夜宵來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)楦淖兞孙嬍车慕Y(jié)構(gòu),會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。晚上胃腸要得到適當(dāng)休息,吃得過(guò)飽會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān),胃酸分泌增多或者部分食物在胃的儲(chǔ)留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)致胃黏性的改變。
 
  若吃夜宵,需要注意清淡,最好不要吃燒烤類食物或者抽煙飲酒過(guò)多。年輕人吃夜宵,喜歡燒烤甚至配點(diǎn)啤酒、燒酒,同時(shí)幾個(gè)好友一起抽煙,這是不提倡的。“吃夜宵導(dǎo)致胃癌”的說(shuō)法缺乏證據(jù)支持,不過(guò)進(jìn)食后很快睡覺(jué)可能導(dǎo)致胃食管返流并損傷食管。與其把責(zé)任都推到夜宵身上,不如好好管理食譜和生活方式來(lái)保護(hù)你的胃吧。
 
  目前明確引起胃癌的,是這些原因:
 
  1、環(huán)境和不良飲食習(xí)慣:某些環(huán)境因素如火山巖地帶、高泥碳土壤、水土含硝酸鹽過(guò)多、微量元素比例失調(diào)或化學(xué)污染可直接或間接經(jīng)飲食途徑參與胃癌發(fā)生;根據(jù)流行病學(xué)研究提示,經(jīng)常食用霉變、腌制或煙熏食物以及過(guò)量攝入食鹽也會(huì)增加胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。我們的夜宵大多以燒烤和腌制類食物為主,這些食物可促進(jìn)亞硝酸鹽類致癌物質(zhì)產(chǎn)生,導(dǎo)致癌變。
 
  2、幽門(mén)螺旋桿菌(Hp)感染:1994年WHO宣布幽門(mén)螺旋桿菌是人類胃癌的I類致癌原?,F(xiàn)在很多夜宵大排檔的衛(wèi)生并不過(guò)關(guān),食物中含有的細(xì)菌(尤其是幽門(mén)螺旋桿菌)會(huì)損傷胃黏膜,甚至引起胃癌。
 
  3、遺傳因素:胃癌有明顯的家族聚集傾向,如果有家人患有胃癌,其發(fā)病率將高于常人2~3倍。
 
  4、胃癌的癌前狀態(tài):包括癌前疾病及癌前病變。前者指的是與胃癌有關(guān)的胃良性疾病,包括慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍、殘胃炎等;后者指的是較易轉(zhuǎn)變?yōu)榘┙M織的病理學(xué)變化,包括腸型化生及異型增生。故建議定期胃鏡檢查,一旦發(fā)現(xiàn)病變及時(shí)就醫(yī)。
 
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