硒是人體必需的微量元素之一。人體自身無法合成硒，而且人體器官不能存在長期儲存硒，所以應(yīng)該不斷從飲食中獲取足夠量的硒，硒濃度的平衡對各器官、組織的生理功能有著重要意義。富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等食品均富含硒元素，缺硒的人群可以適當增加這些食物。對于丙肝患者來說，補充硒具有很多好處。

　　抗氧化作用

　　硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的物質(zhì)之一，可催化還原型的谷胱甘肽轉(zhuǎn)化成氧化型的谷胱甘肽，防止過氧化氫及氧化物對細胞的損害，以此發(fā)揮抗氧化作用，對丙肝患者的肝細胞具有保護作用。

　　解毒功效

　　硒可以和許多種重金屬結(jié)合，幫助鉛中毒、鎘中毒的患者更快地排出體內(nèi)的毒性金屬，減輕重金屬中毒對肝細胞的損害。

　　提高免疫力

　　硒能調(diào)節(jié)多種蛋白質(zhì)和維生素的吸收和合成，增強人體免疫系統(tǒng)的功能，幫助丙肝患者更快清除體內(nèi)的病毒。

　　預(yù)防癌癥

　　硒可以增強免疫細胞識別和殺滅腫瘤細胞的能力，并通過其抗氧化作用抑制原癌基因的激活，因此可以幫助丙肝患者預(yù)防肝癌。