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乙肝飲食的保健常識！

2018-05-16 來源：京科肝泰醫(yī)院  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：蛋白質的提供一般應高于健康人。由蛋白質提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。

肝臟有造血、蘊藏、調節(jié)血量和向各臟器輸送血液的功能，還有分解營養(yǎng)、調節(jié)激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統(tǒng)和營養(yǎng)輸送系統(tǒng)，滋養(yǎng)著人全身的臟器。人感染HBV后，肝臟都有不同程度的損壞，肝臟的各種性能也將不能順利進行。乙肝病人身體虛弱，免疫力差，飲食尤為重要。只要保持膳食平衡以配合規(guī)范治療，就能達到良好的保健和食療作用。

乙肝飲食的保健常識

乙肝飲食的保健常識如下：

1、飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。（乙肝患者的飲食調理）肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。

2、蛋白質的提供要充足：蛋白質的提供一般應高于健康人。由蛋白質提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。

3、碳水化合物的提供要適當提高：應占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲備，保護肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補充入體熱量，提供人體生命活動的基本能量。

4、補充足夠的維生素：維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物，這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。

總之，對乙肝病人的飲食并沒有太多特殊的要求，足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導致營養(yǎng)失調，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。

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