據(jù)調(diào)查顯示酒精肝疾病在我國(guó)有著很高的發(fā)病率，因?yàn)槿藗儸F(xiàn)在尤其對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，每天的應(yīng)酬比較多，這樣就免不了喝酒，長(zhǎng)期喝酒是很容易患上酒精肝疾病的，而且這個(gè)疾病是比較難以治療的，患者要遭受很多的病痛折磨，那么得了酒精肝吃什么水果好呢？

　　1、鮮棗

　　民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。紅棗中所含的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

　　2、西紅柿

　　西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。西紅柿內(nèi)含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)成分，而且還有清熱解毒的功效，對(duì)養(yǎng)肝和護(hù)肝有極好的效果。而且西紅柿不僅僅可以護(hù)肝還具有很好的美容功效。

　　3、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果中不僅富含豐富的纖維素和礦物質(zhì)，還含有多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有護(hù)肝潤(rùn)肺、醒酒、生津止渴、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、等功效，所以酒精肝患者適當(dāng)食用些蘋(píng)果對(duì)病情是有好處的。

　　4、葡萄

　　葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。此外，葡萄還有很強(qiáng)的抗氧化活性，對(duì)于酒精肝患者而言，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能。

　　5、檸檬

　　檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。檸檬的酸性可以促進(jìn)肝臟生成膽汁，有利于身體的排毒。

　　人生在世沒(méi)有不得病的，得病是非常不幸的，但是更不幸的是對(duì)自己所犯的病不清楚，不知道是怎么得的，也不知道怎樣預(yù)防。所以認(rèn)識(shí)疾病的得因和治療預(yù)防的知識(shí)很重要。酒精肝是一種因飲酒造成的肝臟疾病，人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)還存在一定的誤區(qū)，下面簡(jiǎn)單介紹一下：

　　誤區(qū)一：肝功能正常為什么不能喝酒

　　一酒精不僅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，還會(huì)加速乙肝等病毒性肝炎轉(zhuǎn)化為肝硬化的進(jìn)程。所以有兩類(lèi)人不能喝酒，一是酒精肝，二是病毒性肝炎患者。肝病患者至少應(yīng)當(dāng)每隔半年查一次肝功能。肝臟具有很強(qiáng)的代償能力，在病情的隱匿發(fā)展中，肝細(xì)胞不損傷到一定程度，肝功能檢查可以是正常的。此時(shí)如繼續(xù)喝酒，無(wú)異于“雪上加霜”。待到“不正常”出現(xiàn)，往往悔之晚矣。

　　誤區(qū)二：隔三岔五上酒場(chǎng)，不會(huì)得酒精肝

　　究竟喝多大量的酒、喝多久會(huì)造成酒精肝？有人認(rèn)為：“我隔三岔五才上次酒場(chǎng)，沒(méi)事。”真的是這樣嗎？

　　酒精肝的形成與酒中含酒精的度數(shù)有關(guān)。一般男性肝臟的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40g的酒精約相當(dāng)于白蘭地100ml，威士忌120ml，紹興酒250ml，啤酒1000ml。如果超過(guò)這個(gè)量持續(xù)喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就會(huì)接踵而至。

　　誤區(qū)三：不是肝炎，為什么轉(zhuǎn)氨酶會(huì)升高

　　酒精肝臨床上分輕、中、重度三期。輕度主要表現(xiàn)為酒精性脂肪肝?；颊叽蠖啾容^年輕，常無(wú)自覺(jué)癥狀，僅感覺(jué)腹脹乏力；中期表現(xiàn)為食欲下降、厭油膩，化驗(yàn)檢查可發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，其中以天門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)和谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(GGT)升高較為突出。輕、中度的酒精肝完全可以治愈，但重度病變可發(fā)展為肝硬化，導(dǎo)致腹水和大出血。

　　誤區(qū)四：有什么藥方可以戒酒

　　對(duì)于早中期酒精肝，戒酒是惟一的治療方法。一般輕度酒精肝戒酒三四周后就可改善癥狀，有肝功能異常者可配合用些保肝解毒藥，如還原型谷胱甘肽、硫普諾寧等，半年后轉(zhuǎn)氨酶會(huì)慢慢下降。

　　但喝酒容易戒酒難。有關(guān)戒酒方法，主要是心理和行為治療。首先病人應(yīng)當(dāng)堅(jiān)定戒酒信心，主動(dòng)采取措施，逐漸遞減酒量，改變?cè)械纳罘绞?。包括每天少喝一兩，由白酒改喝啤酒或葡萄酒，喝酒前吃些東西或喝點(diǎn)無(wú)酒飲料，盡量避免與酒友聚會(huì)，培養(yǎng)多種業(yè)余愛(ài)好，以及心理暗示等。

　　誤區(qū)五：患脂肪肝后不能吃肉

　　對(duì)于酒精肝病人，醫(yī)生們總是告誡其要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃些富含維生素的蔬菜、水果和瘦肉、魚(yú)肉、牛奶等。可早期酒精肝病人對(duì)此持懷疑態(tài)度：我有脂肪肝，還敢吃肉嗎？

　　其實(shí)，這也是個(gè)誤區(qū)。因?yàn)閷?dǎo)致脂肪肝的原因主要有三種：肥胖、飲酒、糖尿病。酒精性脂肪肝不是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的肥胖所致，而是喝酒損傷了肝細(xì)胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以應(yīng)當(dāng)吃些瘦肉、牛奶這類(lèi)低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營(yíng)養(yǎng)狀況，減緩其向肝硬化的發(fā)展。

　　誤區(qū)六：酒精肝會(huì)傳染

　　很對(duì)人認(rèn)為酒精肝會(huì)傳染，其實(shí)這是不正確的，酒精肝不是由嗜肝病毒所引起的病癥，它主要是由于患者長(zhǎng)期大量飲酒所造成的病變，所以不具有傳染性。

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