許多人都有喝茶的習(xí)慣,特別是像現(xiàn)在這樣炎熱的夏季,一杯清茶會(huì)讓人覺(jué)得舒爽不少。茶有許多的養(yǎng)生健體的作用,但是要喝茶也要喝好茶和對(duì)茶,喝茶也有著許多的應(yīng)該注意的地方,也有很多的禁忌,大家是否都了解呢?比如不能空腹喝茶、不能喝冷茶等等,下面我們來(lái)看看喝茶的七大禁忌。
一、忌喝冷茶
老人常說(shuō)三樣?xùn)|西最傷身:“薄酒、冷茶、老女人。”可見(jiàn)喝冷茶對(duì)身體不好。冷茶對(duì)身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對(duì)于體寒的女性來(lái)說(shuō),更不宜喝冷茶。
泡好茶后及時(shí)喝完,如果喝不完應(yīng)倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
二、忌空腹喝茶
空腹喝茶會(huì)稀釋胃液,降低消化功能,還會(huì)引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。另外,空腹喝茶會(huì)加重饑餓感,嚴(yán)重者可致低血糖性休克空腹喝茶??崭购炔璧扔?ldquo;引狼入室”,我國(guó)自古就有“不喝空心茶”之說(shuō)??崭够蛟缟掀鸫埠?,應(yīng)先喝一杯白開(kāi)水,再吃一些點(diǎn)心,然后再喝茶。
三、忌飯前喝茶
飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會(huì)沖淡唾液,使飲食無(wú)味,還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降??崭购炔鑼?duì)胃腸有直接的刺激,會(huì)使消化液被沖淡、稀釋?zhuān)绊懴?,并且容易?dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。
先吃些點(diǎn)心或開(kāi)胃菜,再喝茶,或者吃飯的期間喝茶。
四、忌飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。
最好是在飯后一小時(shí)后喝茶,可促進(jìn)消化,消除油膩。
五、忌喝燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。據(jù)國(guó)外研究顯示,經(jīng)常喝溫度超過(guò)62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。
茶泡好后,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
六、忌喝濃茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因,茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛,失眠。同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快,對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。
茶和水的比例要適度,不宜放太多茶葉和太少水。
七、忌沖泡次數(shù)過(guò)多
據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定,頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%,二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%,三開(kāi)茶湯則為10%,四開(kāi)茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了,所以最多泡四次。
上面為大家介紹了喝茶的七大禁忌,大家以后喝茶的時(shí)候就要記住這些禁忌,要健康喝茶。
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